乙肝表面抗體的飲食
肝病患者的飲食結(jié)構(gòu)要合理，要多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。
肝臟功能減退時(shí)常常影響 脂肪 代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖過多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪、高蛋白。
蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對(duì)肝病是不利的。食量要恰當(dāng)，肝病時(shí)消化功能減弱，食之過飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。
吃飯八成飽好。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利。
1.適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗
增強(qiáng)體力，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù);但能量過高會(huì)造成體重增加，導(dǎo)致脂肪肝。
2.蛋白質(zhì)的提供要充足
蛋白質(zhì)的提供一般應(yīng)高于健康人。由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%，如奶、蛋、瘦肉、水產(chǎn)品、豆腐等。
牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養(yǎng)豐富而見長。魚、肉、豆制品等食物，這類食物被人體吸收后有助于人體 血液 、肌肉組織的生長。
3.脂肪的提供與健康人相當(dāng)
要用植物油，禁食動(dòng)物油脂。禁食肥肉、動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟等。當(dāng)肝功能較差時(shí)，則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。
4.碳水化合物的提供要適當(dāng)提高：應(yīng)占全日總能量的60%-70%，以利于肝糖元的儲(chǔ)備，保護(hù)肝臟，維持肝臟的功能。
可適量地補(bǔ)充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果等。米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補(bǔ)充入體熱量，提供人體生命活動(dòng)的基本能量。
5.維生素，尤其是B族維生素， 維生素C ， 維生素A 的供給要豐富。蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物，這類食物有助于人體的營養(yǎng)平衡。
結(jié)語：以上就是關(guān)于的相關(guān)的知識(shí)介紹，大家應(yīng)該都有了一定的了解了。在飲食上有太多的禁忌可導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)，要補(bǔ)充足夠的熱量、適量的蛋白，豐富而全面的維生素，希望以上的內(nèi)容能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
