十三香龍蝦是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一種食物。如果你經(jīng)常性的吃龍蝦，不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以滿足我們的口腹之欲。那么，如何才能做出美味的十三香龍蝦呢?接下來就讓我們來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹：
十三香龍蝦
材料
小龍蝦約4斤，姜，蔥，桂皮，八角，香葉，茴香，花椒，辣椒醬，干辣椒，十三香，啤酒2瓶，鹽
做法
1、先把小龍蝦清洗干凈，然后所有的應(yīng)該處理的蝦部分都處理好，在過一次水。
2、鍋熱放油，放花椒炒香后取出花椒。
3、放蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香葉、辣椒醬爆香。
4、然后把龍蝦放到鍋里面，等到蝦殼變紅，蝦子卷曲起來就可以了。
5、倒入啤酒燒開，放適量十三香、鹽，轉(zhuǎn)中火燒15分鐘左右，待湯汁收濃即可。
牛油焗龍蝦
材料
澳洲龍蝦1只，烏冬面1包，油菜心、胡蘿卜片各適量調(diào)料黃油50克，雞精5克，鹽5克
做法
1、烏冬面焯水，放入盤中。龍蝦切成塊，焯水、過油。
2、鍋中入黃油，加雞精、鹽調(diào)好味，入龍蝦焗熟，放在烏冬面上，裝盤，以油菜心、胡蘿卜片圍邊裝飾。
特點(diǎn)
這道菜的味道比較鮮美，然后香味很濃郁。
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