大棗是非常好的食物，我們經(jīng)常吃大棗能夠有效改善貧血的現(xiàn)象，對我們的健康非常有利。那么日常生活中大棗的功效有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康第一全集欄目戴霞專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
如何正確吃大棗
大棗茶
日常生活中吃大棗的方法有很多種，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的方式，大棗泡茶就是不錯的選擇。
將大棗洗凈切碎，每日取適量用沸水沖泡，代茶飲。后將碎棗一起吃下。
功效
健脾胃，補(bǔ)氣血，尤其適合女性在春天食用。
大棗粥
我們?nèi)粘Ｉ钪羞€可以用大棗煮粥喝，不僅非常營養(yǎng)美味，而且非常容易被我們?nèi)梭w吸收，有利健康。
大棗10~20枚，大米100克，淘洗干凈后入鍋加水適量，同煮至粥爛棗熟，加入冰糖或白糖調(diào)味，早晚溫?zé)崾秤谩?/p>
功效
健脾胃，補(bǔ)氣血。此粥性質(zhì)平和，適用于病后或年老體弱、體虛，胃弱食少，大便溏稀，營養(yǎng)不良，氣血不足，體弱羸瘦，慢性肝炎，貧血，血小板減少，過敏性紫癜等病癥。
大棗山藥粥
大棗10枚，山藥30克，粳米100克，冰糖適量。先將山藥切碎，大棗浸泡去核，洗干凈。
然后我們再將粳米、山藥、大棗放入沙鍋，接著加入適量的水將其煮爛成粥，后在加入適量的冰糖，攪拌均勻即可。
功效
健脾益氣，和胃止痛。
大棗的功效與作用大棗含有大量蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，胡蘿卜素，B族維生素，維生素C，維生素P及磷、鈣，鐵與環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成份，并且具有維生素王之美稱。
大棗具有補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虛弱病人不錯的保健營養(yǎng)品。
本期嘉賓介紹
戴霞
女，山東中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教研室主任，醫(yī)學(xué)博士，副教授，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)科帶頭人，中醫(yī)健康管理學(xué)，后輩學(xué)科帶頭人，兼任山東省營養(yǎng)協(xié)會理事，山東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會臨床營養(yǎng)分會常務(wù)委員。
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