水果和蔬菜補充了水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，達到酸堿平衡。
早上要好，中午要飽，晚上要吃;飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，忌暴飲暴食。
(二)胃病要注意忌嘴
不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法，好飯后服用。
(三)保暖護養(yǎng)
患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，要隨氣候的變化，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
(四)胃氣痛可解釋為“胃受氣就痛”
不言而喻，消氣尋樂是養(yǎng)好胃的一寶;過度緊張和無規(guī)律生活也是誘發(fā)胃病的禍根，適度減小精神壓力、養(yǎng)成良好生活規(guī)律是養(yǎng)胃的好辦法。
(五)飲食五宜
宜晨起早食(護胃、防寒、提高血糖);宜少量多餐(4-5餐/日);宜細嚼慢咽;宜食品溫熱;宜營養(yǎng)全面(五谷雜糧品種多、葷素搭配莫忌口，以保證必需氨基酸、必需脂肪酸和六大營養(yǎng)要素)。睡前喝一杯酸奶，養(yǎng)胃又美容!
(六)加強胃粘膜保護
簡便有效的方法是喝牛奶，在胃粘膜表面形成蛋白膜保護層來避免胃粘膜暴露受到某些化學致病物質(zhì)(如胃酸、胃蛋白酶、膽汁、胰液)和致癌物質(zhì)(如亞硝酸鹽、幽門螺桿菌分泌的毒素等)的刺激。
