上班族飲食 上班族吃什么比較好

  上班族他們工作消耗的精力多,而且很多人不注意飲食,早上起床晚了,就急急忙忙不吃飯了,這對腸胃是十分不好的,那么上班族吃什么食物比較好呢?上班族飲食有哪些注意事項呢?一起看看吧!

  上班族合理飲食 吃好一日三餐

  快節(jié)奏帶來健康隱患

  城市生活的節(jié)奏越來越快,每天上班一族往來穿梭于行色匆匆的人群之中。根據(jù)都市人群健康調(diào)查資料表明:城市中的胃腸疾病的發(fā)病率正在逐年上升,這些和上班族的飲食習(xí)慣有著很大的關(guān)系。

  三餐要求———早好午飽晚少

  有規(guī)律的每日三餐對于上班族來說時非常重要。按照中國人傳統(tǒng)的膳食習(xí)慣每日進(jìn)餐分為三次,并且有“早餐吃好,午餐吃飽、晚餐吃少”的說法,這也是把人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去。

三餐要求———早好午飽晚少

  早餐一般占全天熱能的30%,午餐占全天熱能的40%,晚餐占全天熱能的30%,以適應(yīng)人體生理狀況和工作需要。切忌幾餐不吃,或暴飲暴食。

  因為人吃進(jìn)去的食物,必須經(jīng)過胃的加工消化,變成與胃酸混合的食糜,再經(jīng)過小腸的膽汁、胰液、腸液的化學(xué)作用,把不能吸收的大分子蛋白質(zhì)分解為可以吸收的氨基酸;脂肪分解為甘油和脂肪酸;碳水化物分解為葡萄糖,然后通過腸壁,進(jìn)入血液循環(huán),把營養(yǎng)物質(zhì)輸送到各組織細(xì)胞,被身體利用。但上述每個階段的能力都是有一定限度的。例如,一個成年人每天分泌的胃液約為1500毫升~2500毫升、胰液700毫升~3000毫升。超過這個限度,就會破壞胃、腸、胰、膽等器官的正常功能;加上胃脹得很大,抬高膈膜影響心臟活動;同時胃的蠕動也十分困難,整個正常的消化功能將會被破壞,常此以往少數(shù)嚴(yán)重者將會造成急性腸胃炎、急性胃擴(kuò)張、急性胰腺炎,胃潰瘍,誘發(fā)心臟病等。

  上班族每天都會有大量的消耗,要非常注重營養(yǎng)的補充。因此,上班族一定要注意自己的飲食習(xí)慣,而且每一餐都要吃。

  早餐———奶豆蛋果蔬為主

  據(jù)營養(yǎng)專家分析,早餐其實是一日之中重要的一餐。早餐好不吃或少吃稀飯、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物,以免使腦中的血清素增加。因血清素具有鎮(zhèn)靜作用,使大腦無法達(dá)到佳狀態(tài)。

早餐———奶豆蛋果蔬為主

  另外,早餐也不宜吃油條、蛋和熏肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物,因為我們不需要這么多的脂肪和膽固醇。上班族的早餐因為生活節(jié)奏快,時間緊的緣故,因此可以選擇一些低脂高營養(yǎng),方便快捷的食品作為早餐。

  可以選擇多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,早上吃的好一天才有足夠的精力。

  午餐———肉魚禽蛋豆為主

  午餐是補充能量關(guān)鍵的一餐,除了要補充上午工作的消耗,還要滿足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物為主,如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物,會使人感覺疲倦,上班工作精力難以集中。

  尤其忌吃方便食品帶替午餐,例如方便面,西式快餐等,這些食品營養(yǎng)含量低。上班族的午餐結(jié)構(gòu)應(yīng)以吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物為主。因為這類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,進(jìn)入人腦之后,可轉(zhuǎn)化為使人頭腦保持敏銳的多巴胺和去甲腎上腺素等化學(xué)物質(zhì),而膽鹼則是腦神經(jīng)傳遞乙酰膽鹼的化學(xué)介質(zhì),乙酰膽鹼對腦的理解和記憶功能有重要作用。

上班族吃什么好 上班族飲食 
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