不管是老人還是小孩以及成年人，人體一生都離不了鈣物質(zhì)。特別是在兒童發(fā)育的階段，補(bǔ)鈣特別重要，但這并不代表成年人就不需要補(bǔ)鈣。成年人體內(nèi)鈣不夠，就會出現(xiàn)腿抽筋，牙齒松動等情況。所以無論何時，都要有意識地補(bǔ)鈣。那么補(bǔ)鈣的食物有哪些呢，一起來看看吧。
補(bǔ)鈣的食物有哪些
1、補(bǔ)鈣狀元：芝麻醬
很多人認(rèn)為鈣含量豐富的是乳制品，其實并不是，我們?nèi)粘Ｊ澄镏泻}豐富的是芝麻醬。芝麻醬不僅含有蛋白質(zhì)、氨基酸還有多種維生素和礦物質(zhì)，重要的是，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，比蔬菜和豆類都高得多。另外，它還含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
2、補(bǔ)鈣榜眼：蝦皮
蝦皮的營養(yǎng)價值很高，每100克蝦皮含蛋白質(zhì)39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。除此之外，蝦皮的鈣含量也非常豐富，每100克蝦皮鈣含量為991毫克。因此，蝦皮素有“鈣庫”之稱。有研究表明，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素還有助于降低血液中的膽固醇和改善婦女經(jīng)前期綜合癥。
3、補(bǔ)鈣探花：牛奶
牛奶雖然不是大家所認(rèn)為的佳補(bǔ)鈣食物，但是它的含鈣量也是非常高的，僅100毫升全脂牛奶含鈣量就有676毫克，而且它的鈣磷比例非常適當(dāng)，這使鈣能更好的吸收。比起前兩者，牛奶算是大家常用的補(bǔ)鈣方法，因為它食用簡單，每天簡單沖服即可。
4、其余：多吃蔬菜
很多人都偏愛于吃肉類食品，但是蔬菜里不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸性平衡，還能減少鈣的流失，同時蔬菜本身就含有不少鈣。因此我們要多吃一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補(bǔ)鈣蔬菜。
5、多吃豆制品
例如大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){就含120毫克的鈣，一次多吃一些豆制品能有效地補(bǔ)鈣。
6、多吃動物骨頭
動物骨頭里含有80%以上的鈣，但是比較難吸收，因此在做動物骨頭時，建議事先將其敲碎，加點醋就能更好的促進(jìn)鈣的吸收了。
7、補(bǔ)鈣捷徑——少吃鹽
吃過多鹽的話，鈣的排出量也就增多，相反吸收量也減少，可導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣，骨質(zhì)發(fā)育不良等。特別對于高血壓病人如果經(jīng)常吃高鹽量食物，其尿鈣的排出量比正常血壓得人高的多，因此，平時要注意減輕鹽的用量。
