冬天是很多人進(jìn)補的佳時節(jié)，但是進(jìn)補時也要注意不要不過頭導(dǎo)致上火。日常生活中很多人都容易上火，那么你知道上火的人怎么吃才能降火嗎？今天小編就向大家推薦降火食療7個妙方，趕緊來看看吧！
1.心火
分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。中醫(yī)有心在地為火之說，故稱“心火”。
降火妙方
(1)黃芪蒸雞
原料:嫩母雞1只，黃芪30克，鹽、紹酒、蔥、生姜、胡椒粉各適量。
制作:1.雞宰殺后去毛、剁爪、去內(nèi)臟、洗凈;黃芪洗凈切成6～7厘米長段，每段再對剖成兩半，放入雞腹內(nèi);將雞放盤內(nèi)，加調(diào)料，清湯，用棉紙封口，上籠蒸1～2小時熟爛，出籠即可食用。
功效:補養(yǎng)心氣、滋腎益脾。
禁忌:表實邪盛、氣滯濕阻、食積停滯、毒瘡初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
(2)蓮子湯
原料:蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)
制作:加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
功效:去心火，具補脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。
2.肺火
表現(xiàn)為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
降火妙方
絲瓜豆腐魚頭湯
原料:絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生姜、鹽適量
制作:絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生姜放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調(diào)味品。
功效:清熱去火，養(yǎng)陰生津，潔膚除斑，通經(jīng)絡(luò)，去痰喘咳嗽。
