夏枯草有哪些價值 夏枯草的功效與作用(12)

  夏枯草藥膳

  保健膳食

  夏枯草黃豆湯

  材料:夏枯草50g,棉茵陳4湯匙(60g),干菊花40g,黃豆80g,片糖120g 做法 干菊花用清水沖洗干凈。 夏枯草、棉茵陳和水發(fā)黃豆洗凈待用。 鍋中倒入2000ml清水,再加入夏枯草、棉茵陳和黃豆煮制30分鐘。 后放入干菊花和片糖,煮制融化。

  做法

  干菊花用清水沖洗干凈。

  夏枯草、棉茵陳和水發(fā)黃豆洗凈待用。

鍋中倒入2000ml清水,再加入夏枯草、棉茵陳和黃豆煮制30分鐘

  鍋中倒入2000ml清水,再加入夏枯草、棉茵陳和黃豆煮制30分鐘。

  后放入干菊花和片糖,煮制融化。

  飲用前撈出夏枯草和棉茵陳即可。

  小訣竅

  片糖兩面色澤鮮黃且?guī)D光,中間夾有白色粉狀,三線分明,香甜味濃,含水分少,極耐久藏。具有滋補功效,常用于煲煮廣式糖水。如不易買到也可用冰糖代替。

  夏枯草:春末夏初時開白色或紫色小花,因其夏末時分整株枯萎而得名。夏枯草性寒味辛,有明目清肝、瘦身去脂、降血脂等作用。對于目赤腫痛、頭痛眩暈、甲狀腺腫大、乳腺增生癥,高血壓等癥狀效果極佳。夏枯草可在藥店買到,此湯品用量約花費15元。

春末夏初時開白色或紫色小花,因其夏末時分整株枯萎而得名

  棉茵陳:又名茵陳蒿、絨蒿。具有清熱利濕,利膽退黃等作用,用于治愈濕熱黃疸,濕疹癢瘡,小便不利等癥狀有很好的效果。挑選時以顏色呈灰白或灰綠、干燥、質(zhì)嫩、無雜質(zhì)、質(zhì)綿軟如絨、氣清香濃郁者為佳。棉茵陳可在藥店買到,此湯品用量約花費10元。

  夏枯草雙花燉豬瘦肉

  原料

  夏枯草15克、燈芯花5扎、雞蛋花10克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生姜3片。

  做法

  各物分別洗凈。藥稍浸泡,棗去核。一起下燉盅,加冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲方下鹽,為3-4人用。

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