春季氣候干燥,肝氣郁結(jié),容易上火,對(duì)于春火很多人都是很無能為力的,也是嘗試了很多的方法,但是你知道嗎?春火的種類是不相同的,所以對(duì)于春火要對(duì)癥治療,你知道對(duì)于春火該如何治療嗎?如何利用食療給自己的肝臟去火呢?下面小編就教你幾個(gè)去火的簡(jiǎn)單食療。
這些食療的療效都是非常的有效的,對(duì)于緩解自己上火是很有幫助的,一起歲小編去看看吧。
1、喝蓮子湯去心火
材料:干蓮子300克 白糖200克。
做法:首先,將蓮子用清水浸脹,去衣去心,盛于大碗里,加水浸沒,再上屜,用旺火蒸1小時(shí)左右。直到蓮子酥爛,就可以出籠。接著,另取一鍋,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的蓮子,放在火上煮,邊煮邊攪,直至沸騰,晾涼,放在冰箱冰透就可以了。飲用時(shí),兌入適量的冰水。
2、喝綠豆粥去胃火
材料:稻米(250克)、綠豆(150克) 、白砂糖(20克)。
做法:先將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈。接著,將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒大約40分鐘,直至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻后,根據(jù)個(gè)人口味加冰糖拌和就可以食用了。
3、喝豬肝湯去肺火
材料:豬肝50克,菠菜50克,精鹽2克,植物油13克,蔥、姜末5克,料酒3克。
做法:第一將豬肝洗凈,切成0.3厘米厚、2厘米寬、3厘米長(zhǎng)的片,放入碗內(nèi),加入少許料酒、精鹽、水5-克拌腌片刻;菠菜擇洗干凈,在開水鍋中燙一下,撈出,切成小段。接著,鍋放在旺火上,加入植物油澆熱,下入蔥姜末爆香,加入水100克,燒沸后將碗中肝片連水一并下鍋,燒沸后撇去浮沫。然后,下入菠菜、鹽,開鍋后可先盛出菠菜,然后再燒兩開,就可以倒入碗內(nèi)。