糖尿病的飲食原則
飲食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血壓,并維持合理體重?;颊邞裱c營養(yǎng)師共同協(xié)商的飲食計畫,養(yǎng)成定時定量的飲食習慣。
體重過重或肥胖者,減輕體重應是首要目標,通常減輕5?10%的體重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。患者應和醫(yī)師或營養(yǎng)師共同協(xié)商一個可以達到,亦可長期維持的“合理體重”。
均衡的攝取各種食物。依據(jù)飲食計劃適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。并了解與善用食物代換表。
淀粉豐富的食物(如米面,甘薯,馬鈴薯,芋頭,玉米等)應列入飲食計劃,并列入主食類代換;節(jié)慶應景食品及各式點心(如肉粽,年糕,燒賣,壽司,咖喱餃等),應經(jīng)由營養(yǎng)師指導食用;甜食應先了解糖份含量,并嚴格控制攝取,必要時可使用代糖過度限制淀粉類食品的攝取是老舊及錯誤的觀念。
糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。未加工的豆類,水果,蔬菜,全谷類等食物可攝取豐富的膳食纖維。
糖尿病人應注意血脂肪的控制,宜避免攝取過量油脂與膽固醇。應少吃油炸,油煎,油炒和油酥,以及豬皮,雞皮等含油脂高的食物。宜多采用燉,烤,燒,清蒸,水煮,涼拌等方式烹調(diào)食物。
新的研究顯示,單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護,可選購一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油,苦茶油等)作為食用油。
糖尿病人不宜飲酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更應禁酒。如果不得已需飲酒,應列入飲食計劃,并列入脂肪類代換,每日不超過90大卡(約13克酒精量)。
結語:以上就是關于糖尿病飲食的相關你,你了解了嗎?糖尿病患者重要的就是要學會如何的健康的飲食,這樣你才會更健康,血糖更穩(wěn)定,另外小編推薦的這3款藥膳你可以自己食用一下哦。