現(xiàn)在已經(jīng)是嚴(yán)冬，很多地方早已經(jīng)開(kāi)始寒風(fēng)大作大雪紛飛，像小編一樣怕冷的人早早就裹上了厚厚的棉衣，把自己穿的像是一只行走的熊但還是經(jīng)常被凍得感冒。人們都想在這個(gè)寒冷的冬天吃一些又美味又驅(qū)寒的東西，既滿足了自己的味蕾又可以給自己的身體增加一絲溫暖，然后當(dāng)歸生姜羊肉湯，再一次的被推上了老百姓的餐桌。
在民間，經(jīng)常有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)但食補(bǔ)不如湯補(bǔ)”的說(shuō)法，其中羊肉湯在滋補(bǔ)類的當(dāng)中更是首選，接下來(lái)，跟隨小編來(lái)一起看一看羊肉湯的功效到底是怎樣的?為什么會(huì)有那么多人喜歡在冬天冷的時(shí)候來(lái)一碗羊肉湯呢?
羊肉湯的功效
羊肉湯甘溫，可以溫陽(yáng)散寒，補(bǔ)益氣血，還能夠強(qiáng)壯身體，經(jīng)常喝羊肉湯的療效甚至能與人參和鹿茸相媲美。
羊肉湯當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、維生素以及鈣質(zhì)、鉀、鐵、磷等物質(zhì)，羊肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的湯品。
而且羊肉湯當(dāng)含有的鐵和磷非常適合各類貧血者服用，所以說(shuō)，如果是正在飽受生理期折磨的女性朋友，在寒冷的冬季喝一碗羊肉湯是再好不過(guò)的了。
如果是婦女、老人有氣血不足、身體瘦弱、病后體虛的病癥，那么是可以經(jīng)常喝一些羊肉湯的，可以有效的滋養(yǎng)氣血，補(bǔ)元陽(yáng)，還能益氣、療虛安神、健脾胃、強(qiáng)健體魄等功效。
除此之外，羊肉湯還對(duì)婦女陰冷等對(duì)于心脾氣虛所導(dǎo)致的心急、氣短、身體乏力、失眠、血虛寒凝所導(dǎo)致的脈管炎等都有輔助治療的作用，而且還能有效的增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)于病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛等都有非常不錯(cuò)的好處。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸生姜羊肉湯，可謂是驅(qū)寒氣的第一個(gè)神方子了，雖然制作的方法非常簡(jiǎn)單，但是效果可謂是非常神奇的。這個(gè)方子，是沿用了兩千多年的中醫(yī)名方，也是東漢時(shí)期的名醫(yī)張仲景在寒冬所創(chuàng)制的驅(qū)寒神器，當(dāng)歸生姜羊肉湯被記載于醫(yī)學(xué)經(jīng)典《金匱要略》當(dāng)中。
當(dāng)歸生姜羊肉湯，主要有溫中養(yǎng)血，祛寒止痛的功效，主要可以有效的治療虛勞、產(chǎn)后血虛有寒，但是常用的功效，還是被老百姓家家戶戶用于冬季暖身驅(qū)寒，治療手腳冰冷的病癥。
當(dāng)歸生姜羊肉湯制作方法
當(dāng)歸生姜羊肉湯的制作方法是非常簡(jiǎn)單的，而且用料也是非常方便，我們只需要取20克當(dāng)歸、30克生姜、500克羊肉，黃酒和調(diào)料適量。
首先，我們要先將羊肉清洗干凈，然后切塊。
再在鍋中加入當(dāng)歸、生姜、黃酒以及調(diào)料，一起燉煮兩個(gè)小時(shí)即可，然后吃肉喝湯。
