當(dāng)歸紅糖燉雞蛋是生活中常見(jiàn)的一道美味佳肴，它不僅味道鮮美，而且對(duì)女性健康有很大的幫助哦，那么大家知道當(dāng)歸紅糖煮雞蛋的功效是什么嗎?當(dāng)歸紅糖煮雞蛋的做法又是什么呢?下面小編就為大家介紹一下當(dāng)歸紅糖煮雞蛋禁忌吧。
當(dāng)歸紅糖煮雞蛋對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常有營(yíng)養(yǎng)的，下面大家就一起來(lái)看看當(dāng)歸紅糖煮雞蛋都有哪些功效吧。
當(dāng)歸是常用的中藥之一。具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。它的功效與作用有很多，尤其適合女性使用。中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。
紅糖中蘊(yùn)含著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)肌膚的健康、營(yíng)養(yǎng)有著獨(dú)到的功效，尤其是女人，可以延緩衰老，補(bǔ)氣益血，有一句話說(shuō)女人不可百日無(wú)紅糖。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
而雞蛋中富含蛋白質(zhì)，三者在一起，對(duì)女人是極好的，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，還能美容抗衰老!
以前仗著自己年輕，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這些食療的東西，近年紀(jì)上去，明顯感到氣血不足。后來(lái)認(rèn)識(shí)幾個(gè)廣東的女人，很會(huì)煲湯和食療，說(shuō)女人在大姨媽結(jié)束之后每次都會(huì)吃點(diǎn)當(dāng)歸補(bǔ)一補(bǔ)，誰(shuí)吃誰(shuí)好。后來(lái)又遇到一個(gè)以前高中時(shí)候的老師，到現(xiàn)在都很年輕，說(shuō)起來(lái)，居然她就是每個(gè)星期吃一次當(dāng)歸紅糖燉雞蛋。瞬間，覺(jué)得自己好out，原來(lái)有這么多女人，都在對(duì)自己這么好!怪不得老師看上去好年輕，活力十足的樣子!
第二天，馬上去買了當(dāng)歸，也不貴，50克25元錢，可以吃好久了!不過(guò)，大姨媽來(lái)時(shí)，千萬(wàn)不能吃，要等結(jié)束以后吃!
當(dāng)歸紅糖燉雞蛋
材料
當(dāng)歸5克，煮熟的雞蛋1個(gè)，紅棗3顆，紅糖磚2塊，大約30克。
做法
1.雞蛋煮熟。煮了兩個(gè)，一個(gè)給兒子吃了，所以后來(lái)我用了一個(gè)。
2.剛煮熟的雞蛋立即放入冷水中，剝皮。
3.奶鍋中放入洗凈的當(dāng)歸。
4.放入紅棗。
5.雞蛋用叉子叉幾個(gè)小孔。
6.加入雞蛋，放入適量水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
7.時(shí)間快到時(shí)，加入2塊紅糖磚，繼續(xù)煮至紅糖化開(kāi)就好。紅糖的量根據(jù)自己個(gè)人喜歡即可。
當(dāng)歸的功效
1.對(duì)子宮平滑肌的作用
研究表明當(dāng)歸揮發(fā)油對(duì)兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動(dòng)物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對(duì)抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。
