生活中不乏許多補(bǔ)氣血的食物，但很多人往往不會(huì)選擇，所以會(huì)去買(mǎi)那些補(bǔ)氣血的三無(wú)產(chǎn)品，其實(shí)大可不必花那些冤枉錢(qián)。很多人都不知道的是常吃某些食物可有效補(bǔ)氣血。想知道補(bǔ)氣血吃什么好以及補(bǔ)氣血的湯有哪些嗎?那就一起來(lái)看看吧。
補(bǔ)氣血的食譜其實(shí)有很多，下面就為你們精心挑選了幾種方法簡(jiǎn)單又有效的，不妨來(lái)看看吧。
補(bǔ)氣血食譜
一、歸芪烏雞湯
材料
烏雞1只、當(dāng)歸10克、黃芪20克、香菇30克，蔥姜適量。
做法
1、將烏雞放進(jìn)溫水里，加入料酒用大火煮，待鍋開(kāi)后撈出烏雞。
2、把焯過(guò)的烏雞放入有溫水的砂鍋里，再將蔥片、姜片、香菇片以及當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加適量的鹽，用大火煮。
3、待開(kāi)鍋后改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后開(kāi)蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，即可食用了。
功效
這道藥膳適合氣血兩虛的人來(lái)喝，如大病初愈者、產(chǎn)婦或者失血的病人都可以來(lái)用。內(nèi)熱比較盛，濕熱比較重的人不適合喝這道湯，如青春期痤瘡比較厲害，或牙疼、大便干燥，感冒后發(fā)燒咽喉腫痛的人不能吃這道湯。
二、枸杞豬骨湯
材料
豬骨500克，枸杞子30克，大棗10枚，姜、醋、蔥、鹽各適量。
做法
1、豬骨洗凈備用。枸杞也洗凈備用。
2、將骨頭放進(jìn)開(kāi)水內(nèi)焯一下。撈出放進(jìn)高壓鍋內(nèi)加涼水，然后放入姜片、蔥塊、枸杞、鹽、醋蓋上鍋蓋，按下排骨鍵。
