你喜歡吃南瓜嗎?南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富,經(jīng)常食用南瓜可以幫助我們強(qiáng)身健體。但是你知道南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些嗎?你知道南瓜怎么做好吃嗎?今天小編就向你推薦南瓜五款美味食譜,趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
一、南瓜餅
材料:南瓜、水磨糯米粉、細(xì)砂糖、清水。
做法
1、南瓜去皮切薄片,然后將南瓜片蒸或者炒熟。
2、將弄熟的南瓜片倒入盆中,趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥,加入適量細(xì)砂糖拌勻。
3、南瓜泥放涼后,按1:1左右的比例,一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉,做成南瓜面團(tuán)。
4、把面團(tuán)分成若干小塊,揉圓,輕輕拍扁,可以做成任何的形狀。
5、加熱平底鍋,下少許橄欖油,轉(zhuǎn)中小火,將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。
二、南瓜粥
材料:大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜、黃冰糖。
做法
1、將大米,大黃米,燕麥片和玉米片這些食材分別淘洗干凈,然后將南瓜的的皮削掉,去掉其中的瓤,擦成絲。
2、將所有材料投入電高壓鍋內(nèi),放一塊黃冰糖,然后放入適量的水。
4、蓋上鍋蓋開(kāi)始著南瓜粥,差不多半小時(shí)左右就可以煮好了。
三、綠豆南瓜湯
材料:綠豆,老南瓜,食鹽適量。