2、冬季養(yǎng)生食譜-芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖適量。功效：補(bǔ)陰血，養(yǎng)肝腎，烏須發(fā)，填精髓。
應(yīng)用：適用于平時(shí)調(diào)補(bǔ)，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮膚干燥。肝腎陰虛的頭發(fā)早白及老人便秘等癥。
制法：將芝麻揀凈，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒香后晾涼，搗碎后，裝入瓦罐內(nèi)備用。
服法：食用時(shí)，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開(kāi)水沖服。
寒冷冬季的養(yǎng)胃食譜
胃怕受寒，小兒出世穿肚兜，人們大熱天睡覺(jué)要蓋肚子，都是怕胃著了涼。下面介紹幾款冬季養(yǎng)胃食譜：
豬肚燉胡椒驅(qū)胃寒
對(duì)于胃痛并伴有氣脹的患者，日常煲湯時(shí)可適當(dāng)放點(diǎn)陳皮，因其性味較溫和，且有明顯(較好)的行氣、消滯和止痛的作用。而對(duì)于不同辨證分型的“老胃病”，可通過(guò)一些適當(dāng)?shù)氖朝煼▉?lái)輔助治療：
豬肚燉胡椒
材料：白胡椒30～50粒，豬肚1個(gè)。
制作：將豬肚洗凈，白胡椒打碎(用紗布包裹)填入豬肚內(nèi)，加入煲至湯稠肚爛，加食鹽調(diào)味。
功效：胡椒性溫?zé)?，有溫中散寒作?豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止嘔的功效，脾胃虛寒者尤宜。
陳皮靈芝排骨湯
材料：陳皮10克，靈芝100克，排骨250克(一人量)。
制作：先將靈芝浸泡1小時(shí)，切成小塊，將排骨洗凈，出水，與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時(shí)，加少許鹽。
功效：陳皮性微溫，具有行氣、消滯和止痛的作用，靈芝除能增強(qiáng)免疫力，還具有安神的功能，對(duì)于脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。
杞子佛手雞湯
材料：佛手10克，杞子30克，雞半只。
制作：先將杞子泡20分鐘，雞洗凈，放入泡好的杞子煲1~2小時(shí)后，加鹽食用。
功效：杞子有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的作用，佛手行氣止痛且不傷陰，同煲湯飲用，對(duì)胃痛且兼有頭暈?zāi)垦５幕颊哂幸欢ǖ寞熜А?/p>
