鹵菜的做法 四款家常鹵菜好吃到爆(2)

  9.蓋上高壓鍋鍋蓋,繼續(xù)煮15分鐘。

  10.熄火,待氣消后,打開(kāi)鍋蓋,加入適量鹽。

  11.大火煮開(kāi)后撈出豬蹄即可。

  鹵味花生

  花生仁200g、油、鹽、五香粉適量

  步驟

  1.備好花生米,并仔細(xì)撿出變質(zhì)的花生米。

鹵味花生的做法

  2.沖洗干凈。

  3.入鍋,加入適量的五香粉。

  4.加入適量的鹽。

  5.加入少量的水?dāng)嚲?/p>

  6.設(shè)置電壓力鍋16_20分鐘。

  7.解壓后盛出即可食用。也可涼透后食用。

  香辣鹵鴨脖

  鴨脖500g、大料、干辣椒絲5g、花椒5g、草果1個(gè)、小茴香5g、丁香5g、桂皮適量、香葉3片、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、蔥適量、姜適量

  步驟

  1.將鴨脖子洗凈后。

  2.鍋中倒入清水,大火煮開(kāi)后,放入鴨脖子,煮開(kāi)后撇去浮沫,繼續(xù)煮1分鐘后撈出瀝干。

  3.炒鍋中倒入油,大火加熱,待油5成熱時(shí),放入切好的蔥姜段,炒出香味。

香辣鹵鴨脖

  4.后放入所有大料,干辣椒,花椒,草果,小茴香,丁香,桂皮和香葉,大約炒1分鐘后。

  5.倒入清水1000ml。

  6.然后倒入沙鍋,放入生抽,老抽,鹽和糖,煮開(kāi)鍋后,放入焯好的鴨脖子,再次開(kāi)鍋后,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

  7. 煮好后,將鴨脖子撈出,自然風(fēng)干半小時(shí),鍋中的湯汁冷卻,把鴨脖子重新放入湯中浸泡12小時(shí),撈出風(fēng)干后半小時(shí)后食用。

  總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道鹵菜怎么做好吃了嗎?小編推薦的四款家常鹵菜的做法你都學(xué)會(huì)了嗎?大家不妨自己在家嘗試著去做,不僅做法簡(jiǎn)單,而且味道也一定不會(huì)讓你失望的呢。

鹵菜 鹵菜怎么做 鹵菜的做法 
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...