香菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是大家日常飲食中比較受歡迎的食材之一，那么香菇除了味道好以外，還有其它的療效嗎?今天三九養(yǎng)生堂的小編就來(lái)為大家講解香菇的作用，一起來(lái)看看吧。
香菇的美味向來(lái)被人們稱贊，它有“植物皇后”美稱。香菇做成菜肴時(shí)，味道鮮美，還可以增加人的食欲，對(duì)人們來(lái)說(shuō)是一種很好的食材。香菇具有降低血脂的功能，所以有高脂血的人可以多食用。
香菇功效
1、香菇可以降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑，而且沒(méi)有副作用。
2、常吃能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。
3、多吃香菇還可以預(yù)防感冒等疾病。
4、多吃能起到防癌作用，癌癥患者多吃能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
5、腹壁脂肪較厚的患者多吃香菇，有一定的減肥效果。
香菇營(yíng)養(yǎng)分析
1、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。
2、 香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
3、香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
香菇適合人群
