夏天會(huì)讓人難受的，白天是打瞌睡，晚上是睡不好，嚴(yán)重的缺覺(jué)，食欲不振，容易暴躁，這都是因?yàn)樽陨淼男幕鹛⒁鸬?，這樣容易引起心臟健康問(wèn)題，那么夏季如何保養(yǎng)好我們的心臟呢?小編給大家推薦3款養(yǎng)心餐，給你的心補(bǔ)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
夏季心臟是容易受傷的，也是累的，那么我們就要給我們的心臟減減壓，讓它放松一下，這樣我們才會(huì)過(guò)好這個(gè)夏天。
養(yǎng)心羹：藕粉桂花加醪糟
熱乎乎的藕粉羹冬天喝還行，夏天誰(shuí)喝啊!“錯(cuò)!藕粉羹消暑、去心火，夏天喝非常合適。” 中國(guó)企業(yè)家健康工程健康教育專家委員會(huì)委員劉納說(shuō)，藕粉清熱涼血、健脾開(kāi)胃，炎熱的夏季喝點(diǎn)藕粉涼羹，還能安神，睡不好覺(jué)，可嘗試一下。
夏天怎么喝藕粉，劉納有自己獨(dú)到的方法，“藕粉羹不是沖泡的，而是煮的，還得加點(diǎn)桂花和醪糟。另外，煮的時(shí)候選鍋也有講究，用白瓷鍋好，煮出來(lái)的羹顏色透明，口感清涼。”
先在鍋內(nèi)加一升水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，倒入藕粉和一小把桂花，不停攪拌，等藕粉變透明后關(guān)火。這時(shí)，再倒入醪糟(就是米酒)，自然涼涼后就可以。醪糟是發(fā)酵食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，桂花能溫胃，藕粉羹甘甜可口，解暑安神又不傷胃。
養(yǎng)心湯：干荷葉煮成紅色
白天困得不行，很可能是體內(nèi)濕氣過(guò)重造成的。“春天，寒氣侵襲身體，當(dāng)時(shí)可能沒(méi)什么反應(yīng)，但到了炎夏，沒(méi)有及時(shí)排出的濕氣就開(kāi)始作祟了。”劉納解釋，荷葉湯除濕、提神，還能清脂。
同樣，這道養(yǎng)心湯從烹飪器具到方法，都很有講究。“我一般會(huì)用黑陶鍋，這樣湯既不會(huì)被氧化，煮出來(lái)口感也好，很清涼。”劉納說(shuō)，荷葉在超市及藥店都可以買(mǎi)到，用1/4張大小的煮湯就可以。和藕粉不同，荷葉本身含有抗氧化物質(zhì)，所以也不宜用金屬鍋。
鍋內(nèi)加1~2升水，將荷葉倒入，小火煮沸后5分鐘就可以關(guān)火了。煮出的湯水呈現(xiàn)紅酒的顏色，放涼后代替白水喝，清香爽口，還有清熱解毒、降脂減肥的作用。
