感冒吃什么好 感冒食譜有哪些(14)

  感冒喝什么湯好

  銀貝雪梨湯

  功效

  銀耳功能滋陰補肺,潤燥生津:雪梨功能清熱生津,潤肺化痰:川貝母功能補肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功;尤其適宜于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無痰或咳痰咯血等癥。

  原料

  水發(fā)銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克

  做法

  1、將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜 質(zhì),洗凈,撕成小片。

  2、將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。

  3、川貝母洗凈。

  4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內(nèi),加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。   服法:每日1劑,早晚空腹食用。

  枸杞雪梨湯

  功效

  此湯有明目、潤肺之功效。

  原料

  枸杞300克,胡蘿卜225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,姜2片,鹽適量

  做法

  1.只取枸杞菜葉,洗干凈。

  2.把枸杞梗清洗干凈,捆成一扎。

  3.胡蘿卜去皮,洗干凈后切塊。

  4.洗干凈雪梨,切塊。

  5.洗干凈蜜棗。

  6.洗干凈瘦肉,汆燙后再沖洗干凈。

  7.煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片,水滾后改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘,下鹽調(diào)味即成。

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