涼拌木耳的做法 4種方法教給大家

  黑木耳是人們喜愛吃的蔬菜之一,黑木耳的營養(yǎng)豐富、清肺解毒、補(bǔ)血減肥等功效,深受人們所喜愛。黑木耳的做法很多,常見的是黑木耳炒肉和涼拌黑木耳,下面介紹涼拌黑木耳的幾種做法:

  涼拌黑木耳做法一

  原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿卜。

  調(diào)味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。

  1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開,然后用流水一片片地清洗干凈,也可以用鹽或面粉來清洗。

  2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。

把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片

  3、鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟,接著焯青紅椒和胡蘿卜絲,記得焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼,以保持它的顏色和脆感。

  4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里,加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。

  涼拌黑木耳做法二

  1、新鮮的黑木耳洗凈切好,在燒開的水中焯一下(保險(xiǎn)些),晾涼;

  2、剝些大蒜子,切碎;

新鮮的黑木耳洗凈切好,在燒開的水中焯一下(保險(xiǎn)些),晾涼

  3、洗些新鮮紅辣椒,切碎;

  4、將切好的紅辣椒、大蒜子放入焯好晾涼的黑木耳中,加入味精、雞精、麻油、醋(三勺)和涼開水;

  5、腌制七、八個小時(shí)就好了!

涼拌木耳 涼拌木耳怎么吃 涼拌木耳菜 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...