芋頭的做法大全 家常做法教給大家

   芋頭是常見(jiàn)的家常菜,芋頭味道甘甜,口感軟嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。所包含的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體有很大的益處。那么芋頭怎么做比較好吃呢?如果你想了解一下的話,小編就為大家推薦幾款不錯(cuò)的芋頭食譜,希望大家喜歡。

  香煎芋頭餅

  材料:大芋頭500克,白砂糖2茶匙(約10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克。

  做法

  1、芋頭去皮,切片放碗里。

芋頭去皮,切片放碗里

  2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟。

  3、蒸好后將芋頭放菜板上,用刀背壓成泥,加入面粉及白砂糖和勻,用手搓成大小差不多的丸子形。

  4、用手將丸子壓扁,鍋內(nèi)油燒到五成熱時(shí),將餅放入,中小火,一面煎約1分鐘,翻面煎另一面。

  5、煎好后放在盤里,吸干油后即可食用!

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  材料:小芋頭。

  調(diào)料:食用油、食鹽、辣醬。

  做法

  1、熱鍋下油,油熱后把刨去皮的小芋頭下到鍋中稍微煎一下。

熱鍋下油,油熱后把刨去皮的小芋頭下到鍋中稍微煎一下

  2、等到小芋頭表面稍微有一些焦黃之后加入水,小心油濺燙手,水的分量沒(méi)過(guò)小芋頭即可,加入適量食鹽。

  3、水開(kāi)后把火力調(diào)到中擋,蓋上鍋蓋燜,直到水干芋熟,再加入辣醬攪拌均勻即可。

  反沙芋頭

  材料:香芋1斤,白砂糖1杯,糖,油90毫升。

  做法

  1.香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長(zhǎng)條狀先蒸十五分鐘。

吃芋頭的好處 芋頭的功效與作用 芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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