奧爾良烤翅的做法 自制美味的奧爾良烤翅

  奧爾良烤翅是很多人喜愛吃的美味,奧爾良烤翅的味道鮮美,營養(yǎng)豐富,但是商場里賣的烤翅價格比較貴,那么我們自己可不可以制作美味的奧爾良烤翅呢?如果想學習一下的話,小編就為大家介紹幾款奧爾良烤翅的制作方法給大家希望大家喜歡。

  新奧爾良口味烤翅

  材料:雞翅根500g。

  調(diào)味料:極美滋新奧爾良復合調(diào)味料一袋(一次取一半用)。

  做法

  1、雞翅洗凈,用針或者竹簽在雞翅正反面扎多個眼,然后正反面各斜劃兩刀。

雞翅洗凈,用針或者竹簽在雞翅正反面扎多個眼,然后正反面各斜劃兩刀

  2、把雞翅放進一個盆,放入調(diào)味料約35g,拌勻,用保鮮膜封上。

  3、處理好的雞翅入冰箱冷藏24小時,中途翻動幾次好。

  4、空氣炸鍋預熱后,200度烤6分鐘,將雞翅翻面,180度再烤5分鐘。

  5、取出雞翅,放入吸油紙吸取多余油脂,然后裝盤。

  小訣竅

  1、不怕麻煩呢,200度烤6分鐘,刷一層蜂蜜,再烤5分鐘,這樣成色更加漂亮。

  2、各位單身狗,為了美的自己遇見好的他(她),還是少油少糖吧。吸油紙不要省,蜂蜜也別刷了 O(∩_∩)O哈哈~

  新奧爾良棒棒糖烤翅

  材料:雞翅根10個,COOK100新奧爾良烤翅腌料35g。

  做法

  雞翅根洗凈,從雞翅根的底部橫著劃上一刀,然后將皮往上翻剝。

雞翅根洗凈,從雞翅根的底部橫著劃上一刀,然后將皮往上翻剝

新奧爾良烤翅腌料用少量清水調(diào)成汁,與雞翅根拌勻,按摩10分鐘,放入冰箱腌制過夜。

  腌制一夜之后,烤盤上附上錫紙,在雞翅根的骨頭上包少許錫紙(一來防止烤糊,二來也方便食用,多像棒棒糖啊!)之后擺在烤盤上,淋少許腌料。

  烤箱預熱220度,烤制20分鐘,即可出爐!小訣竅腌制時間越久越入味,可以在春游的前一天晚上腌好,烤好后裝入保鮮盒。每個雞翅的根部都包裹了錫紙,拿著錫紙開吃吧,絕對不臟手!

  

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