菜譜家常菜做法 教給大家簡(jiǎn)單家常菜做法(2)

  韭菜魷魚(yú)須

  材料:韭菜段,紅椒,黃椒,魷魚(yú)須,鹽,蠔油,生抽,姜蒜片。

  做法

  1、魷魚(yú)須焯水備用。

  2、紅椒、黃椒切條,與韭菜段一起裝碟備用。

  3、熱鍋涼油,姜蒜片爆香鍋,加入紅黃椒、韭菜段煸炒1分鐘,調(diào)入蠔油、生抽、鹽翻炒片刻,加入焯好的魷魚(yú)須攪拌出鍋。

紅椒、黃椒切條,與韭菜段一起裝碟備用

  家常腐竹

  材料:五花肉,腐竹,少許黃酒,少許醬油,蔥,姜,蒜末,鹽,糖。

  做法

  1、鍋先燒熱,放勺冷油,燒熱后放五花肉肉片,中火煸至邊角發(fā)黃油基本滲出后,放少許黃酒、少許醬油翻炒后,放蔥、姜、蒜末;

  2、煸出香味后,放配菜,轉(zhuǎn)大火,略調(diào)鹽、糖;再放腐竹,翻炒至蔬菜斷生即可。

  家常茄子

  材料:茄子500克,青蒜2根,青辣椒3個(gè),水發(fā)木耳50克,豆瓣醬1湯匙,醬油1湯匙,鹽,味精各適量,水淀粉1湯匙,辣椒油1湯匙。

  做法

  1、將茄子削皮洗凈,切成長(zhǎng)4公分,粗1公分的條;把青蒜洗凈切成段;將青辣椒切成小塊。

將茄子削皮洗凈,切成長(zhǎng)4公分,粗1公分的條

  2、炒鍋上火燒熱,放入油4湯匙,倒入茄子條翻炒數(shù)下,加鹽,焙至茄子條的水分基本收干時(shí),撈出將油瀝干待用。

  3、炒鍋再上火,放入油3湯匙,炒香豆瓣醬,下青蒜段、木耳和青辣椒塊炒香,倒入茄子條,再用醬油調(diào)味,用水淀粉勾芡,淋入辣椒油炒勻即可。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹家常菜做法的全部?jī)?nèi)容,相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了,家常菜味道鮮美,符合大眾口味。小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話(huà)就趕緊動(dòng)手試試吧。

四川菜譜家常菜做法 簡(jiǎn)單菜譜家常菜做法 營(yíng)養(yǎng)菜譜家常菜做法 
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...