鴿子湯的家常做法 兩種方法教您做鴿湯

  鴿子的肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,它的功效和作用對(duì)于人來(lái)說(shuō)也是很有益處的,不僅能益氣補(bǔ)血,還能幫助人恢復(fù)傷口。鴿子湯有很多種的做法,那么鴿子湯該怎么做呢,怎樣做鴿子湯好吃呢,下面介紹的兩種鴿子湯的做法,可以學(xué)一學(xué)哦。

  方法一

  主料

  準(zhǔn)備好一只鴿子。

準(zhǔn)備好一只鴿子

  輔料

  大棗4個(gè)、姜片4片、清水適量、鹽適量。

  步驟

  1.鴿子去毛宰殺干凈。

  2.將鍋中放入適量的水,再把鴿子放進(jìn)去。

  3.大火燒開(kāi)。

  4.撈出鴿子用涼水沖洗一下。

  5.砂鍋中加入適量的清水,放入鴿子和姜片。

  6.把火候開(kāi)大燒。

  7.放入洗干凈的大棗。

  8.蓋蓋轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),盛入盤(pán)中即可。

蓋蓋轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),盛入盤(pán)中即可

  方法二

  先把鴿子殺掉(用水悶死)準(zhǔn)備燉湯用。

  輔料

  紅棗幾個(gè)、枸杞子適量、生姜片適量。

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