很多的MM們都非常的喜愛(ài)吃甜點(diǎn)，但同時(shí)她們也擔(dān)心甜點(diǎn)吃多了會(huì)發(fā)胖，卻還是忍不住對(duì)甜點(diǎn)的喜愛(ài)，那么你們知道甜點(diǎn)的做法嗎?有哪些特別的甜點(diǎn)制作想要跟朋友們一起來(lái)分享呢。下面就讓小編給大家介紹一下幾款經(jīng)典的甜點(diǎn)制作吧。
甜點(diǎn)讓人感覺(jué)幸福，每天心情不好的時(shí)候，甜點(diǎn)會(huì)幫助我們改善心情，變得逐漸好起來(lái)哦。
水果甜點(diǎn)的做法
1、材料中加上帶有酸味的水果，例如：草莓、藍(lán)莓、檸檬、芒果等來(lái)增添蛋糕的風(fēng)味，熱量減少又吃到營(yíng)養(yǎng)。
2、利用洋菜、果凍粉、蒟蒻做成果凍狀的甜點(diǎn)，吃起來(lái)清涼爽口。
3、用杯子做甜點(diǎn)可以省去海綿蛋糕或塔皮的熱量。
4、做蛋糕會(huì)用到的奶油起司，可用打發(fā)蛋白代替，味道相同，熱量卻減少許多。
5、做慕司會(huì)用鮮奶油打發(fā)，可改用打發(fā)蛋白代替，有相同的效果。
6、做蛋糕用到的牛奶可改換低脂鮮奶，也可減少熱量。
蘆薈丁乳酪慕斯
材料
奶油起司20公克、鮮奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7、5公克、蛋白30公克、蘆薈丁適量、水果丁適量。
做法
1、將奶油起司以隔水加熱的方式，讓其融化;鮮奶油打發(fā)備用。
2、吉利丁泡水至軟備用，加入作法1的奶油起司中攪拌均勻備用。
3、將白糖和蛋白一起快速攪拌均勻，至完全混合成白色濃稠狀備用。
4、將作法1的鮮奶油和作法2和作法3的材料混合一起拌勻。
5、將作法4材料裝杯放入冷藏室直至其凝固，取出撒上適量蘆薈丁、水果丁即可。
