羊雜的做法大全 自制鮮美羊雜湯(2)

  7,倒入適量高湯,加一點(diǎn)糖,(因?yàn)榛疱伒琢系南涛蹲銐?,鹽可以不加,如果覺得不夠味,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味)大火燒開,小火燉至羊雜軟爛即可。

  8,羊雜出鍋以后盛入搪瓷缸中,上面撒適量蔥花。

  羊雜湯

  材料:羊雜500克,半成品,香菜一小把,蔥半根,姜一小塊,韭菜花10~15克,腐乳2塊,芝麻醬3勺,鹽適量,蒜一頭,辣椒油。

  做法

  1.蒜切成末。

材料:羊雜500克,半成品,香菜一小把,蔥半根,姜一小塊

  2.放入沒過蒜末的清水備用。

  3.蔥洗凈切段,姜切片,香菜切3~5厘米的段。

  4.取出3勺麻醬。

  5.逐次滴入少量清水?dāng)嚢琛?/p>

  6.直至將芝麻醬攪拌無凝稠稀釋狀即可。

  7.放入韭菜花(這個完全根據(jù)個人加多加少)拌勻。

  8.再放入腐乳碾碎。

  9.拌勻即可。

  10.鍋中加入半鍋水。

放入韭菜花(這個完全根據(jù)個人加多加少)拌勻

  11.大火燒開放入蔥段和姜片煮沸。

  12.加入羊雜大火燒2分鐘轉(zhuǎn)小火煮2~3分鐘關(guān)火。

  13.盛出一碗羊雜湯加入2~3勺麻醬料。

  14.放入香菜末。

  15.倒入一勺蒜汁。

  16.根據(jù)個人口味加入辣椒油拌勻即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹羊雜做法大全的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了羊雜的做法了吧,羊雜的營養(yǎng)價值非常的高,多吃羊雜對身體好,所以大家可以嘗試以上的做法哦。

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