紅燒芋頭的做法大全 美味健康的紅燒芋頭(2)

  5、起炒鍋,倒入少許花生油,6成熱,下入蔥段爆香。

  6、倒入芋頭,翻炒。

  7、倒入醬油、紅糖和鹽,翻炒上色后,加入適量的涼水,燜燒7、8分鐘,使芋頭入味。

  8、待燒爛芋頭,湯汁濃縮,起鍋裝盤。

  做法五

  材料:芋頭250g,肉500g ,生抽,老抽,鹽,糖,料酒,小蔥,姜,八角,桂皮。

  做法

  1、五花肉切塊。

  2、芋頭去皮切塊。

  3、蔥姜切好備用。

  4、鍋里放水燒開,放入適量黃酒,放入五花肉焯水。

  5、焯好水的五花肉撈出洗凈瀝干備用。

焯好水的五花肉撈出洗凈瀝干備用

  6、鍋里放少量油,油熱后放入五花肉煸炒。

  7、放入蔥姜繼續(xù)煸炒片刻。

  8、放入料酒。

  9、放糖。

  10、放生抽。

  11、放老抽然后煸炒均勻至肉上色。

  12、放入八角,桂皮。

  13、放沒過原材的水,大火燒開轉(zhuǎn)中火。

  14、煮至肉七分熟時放芋頭,并加適量的鹽。

  15、等芋頭燒的軟糯,湯汁差不多的時候關(guān)火,撒上蔥花即可出鍋。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了,提供上文大家知道怎樣做出美味的紅燒芋頭了吧。芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,有美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來防治胃酸過多癥;幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,增進食欲,幫助消化,故中醫(yī)認為芋頭可補中益氣。按照上文的方法,大家也可以做出美味的紅燒芋頭哦。

紅燒芋頭 紅燒芋頭的做法 芋頭怎么做好吃 
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