近一個研究顯示，經(jīng)常食用富含肉類和奶類食物的女性患乳腺癌的風(fēng)險降低，而那些經(jīng)常食用高纖維食物、水果和蔬菜的女性患卵巢癌的風(fēng)險相對較低。
科學(xué)家在有關(guān)飲食與 婦科 腫瘤 發(fā)病風(fēng)險這一領(lǐng)域的研究興趣一直未減。
目前已經(jīng)證實過量引用酒精與乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險相關(guān)，但食物中的其它成分是否與癌的發(fā)病相關(guān)，目前關(guān)于這個問題的研究結(jié)果尚不一致。
目前有些研究認(rèn)為，婦女多食紅肉或加工過的肉食會導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)病率增加，但另外一些研究卻認(rèn)為二者之間并無聯(lián)系。
有些研究證實動物肉食品中的飽和脂肪酸會導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險增加，而另外有些研究否認(rèn)這一結(jié)論。
很多研究只注重單一營養(yǎng)成分的對于癌發(fā)病率的研究，然而另外一種研究方法是——多種營養(yǎng)成分的綜合作用即個人喜愛的飲食模式對癌發(fā)病率方面的研究。
Edefonti等利用飲食 調(diào)查 表等方法研究了3600例乳腺癌或卵巢癌患者和3413例同齡的健康女性患者的飲食模式。
該研究將飲食模式分為四種：動物來源為主的食品模式，富含肉、飽和脂肪酸、鋅、鈣及其它特定的營養(yǎng)成分; 維生素 和纖維型，富含食用纖維、維生素C 、β胡蘿卜素以及其它來源于水果和蔬菜的成分;不飽和脂肪酸型，富含植物油、魚油和 維生素E 等;富含淀粉型，含有大量的碳水化合物、植物蛋白合鈉鹽。
研究發(fā)現(xiàn)以維生素和纖維型飲食為主的婦女與比極少食含這些成分的食物的女性相比，其卵巢癌的發(fā)病率降低23%。另外，飲食動物來源食品為主的女性的乳腺癌發(fā)病率也有類似程度的降低。
以不飽和脂肪酸型飲食為主的女性患乳腺癌的風(fēng)險有小幅度的降低;然而，富含淀粉型飲食為主的女性中兩種癌的發(fā)病風(fēng)險均升高。
目前對于以上發(fā)現(xiàn)尚無明確的解釋，因為這些結(jié)果在一定程度上顯示飲食模式與患癌的風(fēng)險有相關(guān)性，但并不意味著飲食直接參與了癌的發(fā)生。
結(jié)語：以上的全部內(nèi)容就是小編今天給大家介紹的關(guān)于乳腺癌飲食的一些知識，相信大家都有了一定的了解，可以按照上面的一些方法在家里嘗試做一做，可能會有不一樣的效果哦，也要多注意運動哦，加強(qiáng)身體的抵抗力。
