秋葵是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷臓I養(yǎng)美食，秋葵做菜口感非常的好，營養(yǎng)也非常的豐富，多吃秋葵對(duì)人體有很大的好處，那么大家知道秋葵的做法嗎?秋葵怎么做好吃呢?如果大家想了解一下的話，小編就為大家介紹一下秋葵的做法大全。
清炒秋葵
材料
秋葵數(shù)顆，尖椒，蒜，鹽。
做法
1、秋葵去蒂洗凈，尖椒去蒂洗凈，蒜去皮洗凈。
2、蒜切碎，秋葵斜切下去，尖椒斜切。
3、熱鍋下油，一次放入蒜末、尖椒、秋葵翻炒。
4、出鍋撒鹽即可。
秋葵炒培根
材料
15個(gè)左右秋葵。
3條培根。
1小匙蒜碎。
1大匙花生油(其他種類的油也可以)。
鹽適量。
做法
1、熱鍋里放一小匙油，溫火煎培根，直到油完全煎出，盛到盤中，用紙巾吸掉多余的油。切小塊備用。
2、洗凈秋葵，斜切成片。
3、熱鍋放入花生油，炒香蒜碎，然后放入秋葵翻炒幾下。
4、加少許水和鹽繼續(xù)翻炒，直到秋葵變成翠綠色，加培根翻炒幾下即可。
家常炒之蠔油秋葵
材料
秋葵，蠔油，生粉，雞粉，鹽。
做法
1.秋葵去蒂，切短段兒，放入沸水中炒熟盛出。
2.熱鍋下油，加入秋葵略微翻炒出湯，盛出秋葵裝盤，在鍋中湯汁中加入蠔油，雞粉，用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。
小訣竅
秋葵炒前先燙熟，減少烹調(diào)時(shí)間。
印度美食 秋葵炒西紅柿
材料
洋蔥，大蒜，秋葵，西紅柿，小辣椒。
做法
1. 洋蔥切碎 大蒜切碎 小辣椒 秋葵去小蓋頭，切斷，西紅柿隨便切吧。
2. 油鍋下洋蔥炒一會(huì)加大蒜 至金黃色。
3. 下西紅柿，炒軟。
