2.蔬菜需要胡蘿卜，洋蔥，菠菜，可以替換成你喜歡的，或是孩子喜歡的。
3.把蔬菜洗凈，切塊切段，并用開(kāi)水燙一下，然后連同鱈魚(yú)一起放入攪拌機(jī)中打碎，打的時(shí)候加適量清水或高湯。
4.打好的蔬菜鱈魚(yú)糊糊可以拿去給寶寶做輔食了，放到粥或面里一起煮熟，或者像今天這樣放到雞蛋里蒸了吃。喜歡吃到顆粒，你也可以用刀切碎了放進(jìn)雞蛋里蒸，憑你的心情和感覺(jué)，怎么做都可以。
5.今天做的3人份，需要3個(gè)雞蛋，3個(gè)小蒸盅，把雞蛋打散，加入等量涼開(kāi)水，攪勻后過(guò)濾。
6.再加入剛才打好的蔬菜鱈魚(yú)糊糊。
7.并加鹽，料酒，白胡椒粉調(diào)味。
8.攪勻后倒入小蒸盅，放入沸水鍋蒸熟就可以了。
糖醋鱈魚(yú)
材料
鱈魚(yú)，鹽，蔥姜蒜，雞蛋，面粉，鹽。
做法
1.鱈魚(yú)解凍，刮掉上面的魚(yú)鱗，撒一點(diǎn)鹽使其它的水分出來(lái)。
2.蔥姜切絲。
3.雞蛋，面粉，鹽拌成糊。
4.擠掉鱈魚(yú)的水分，掛糊。
5.鍋熱后倒入橄欖油，把掛好糊的鱈魚(yú)放入鍋中煎，煎到金黃即。
6.蔥姜爆香，倒入糖醋汁燒開(kāi)，后勾芡澆在鱈魚(yú)上即可。
番茄鱈魚(yú)濃湯
做法
1.鱈魚(yú)一塊，剪去周邊魚(yú)皮。
2.去骨，切成正方小塊。
3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌勻。
4.番茄去皮后切成小丁。
5.用料理機(jī)打成果湯。
6.黃油中火加熱至溶化。
7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺鹽，炒勻。
8.加入番茄醬炒勻。
9.至湯汁沸騰呈濃稠狀時(shí)，改大火，下入魚(yú)肉。
10.快速拌和至魚(yú)肉斷生時(shí)，關(guān)火，起鍋時(shí)可加少量雞精、胡椒粉調(diào)味，也可不加。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的銀鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的內(nèi)容。因?yàn)殂y鱈魚(yú)屬于深海魚(yú)，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有豐富的油脂和多種維生素，常食有健腦益智的效果。文章中介紹的做法都很簡(jiǎn)單的，大家不要錯(cuò)過(guò)了。
