串串香配方 男女老少都愛吃它

  串串香屬于男女老少都愛吃的一種美味小吃。隨處可見,并不稀奇。串串香的菜品很多,想怎么搭配都可以。串串香配方決定了串串香的口感,所以配方很重要。想知道串串香的做法以及無煙串串香嗎?那就一起來看看吧。

  方法一

  材料

  香大米40克,紫薯泥40克,糯米粉15克,牛奶5克,白糖15克。

香大米40克,紫薯泥40克,糯米粉15克

  做法

  1.紫薯入鍋中蒸熟。

  2.去皮,取40克備用。所用原料。

  3.去皮紫薯用篩子壓成細膩的薯泥備用。

  4.香大米和白糖分別用攪拌機打成粉狀備用。

  5.大米粉、糯米粉、糖粉與紫薯泥混合,充分揉搓均勻。

  6.根據(jù)粉的干濕度慢慢加入適量牛奶搓勻。

  7.直至紫薯米粉用手捏合后很容易抱成團。

  8.而丟下時又不容易散開即可。

  9.處理好的紫薯米粉再次過篩備用。

  10.給平底的盤子鋪上油紙,心形模具內(nèi)部刷少量食用油。

  11.在模具內(nèi)部裝滿紫薯米粉,用筷子輕輕抹平表面。

  12.如此處理好所有模具,開水上鍋,大火蒸二十分鐘,取出用竹簽串起即可。

  方法二

  材料

  方腿一塊,土豆1個,青椒1個,洋蔥1/4個,蠔油1大湯匙,雞精適量。

  做法

  1.土豆去皮切丁,方腿切丁,青椒切丁,洋蔥切丁。

  2.燒熱平底鍋,刷一層薄油,把土豆丁和方腿丁放進去用中小火煎至金黃。

  3.翻面煎至金黃。

  4.加入蠔油,加2~3湯匙的清水。

  5.加入洋蔥翻炒幾下。

  6.加入青椒翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜1~2分鐘,放點雞精調(diào)味,收干汁后關(guān)火。

  7.竹簽用熱開水燙洗干凈,把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起。

  8.可以吃啦。

  方法三

  主料

  豬肉塊。

  配料

  黃椒(切片),燈籠椒(切片),番茄(切片)。

  調(diào)味料

  油,醬油,胡椒粉,鹽。

  做法

  1、把豬肉塊插入長竹簽中,黃椒,豬肉塊,燈籠椒,豬肉塊,番茄,依次插入,共六層。

  2、撒上調(diào)味料(油,醬油,胡椒粉,鹽)。

  3、放入鍋中蒸十五分鐘,出鍋!味道不錯!重要的是葷素搭配合理哦!開開心心的吃一餐吧。

  方法四

  材料

  豬肉500克,洋蔥半個,姜一小塊,孜然粉30g,孜然粒少許,熟白芝麻30g,麻辣鮮少許,鹽少許,料酒2湯勺,植物油2湯勺,生抽1湯勺,老抽1湯勺。  

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