凡是吃過可樂排骨的人，都對它贊不絕口，因為實在是太美味了。可樂排骨的做法有很多，而且每種做法都不算難，大家有空的話可以學(xué)一學(xué)。想知道可樂排骨的做法正宗的做法以及排骨的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
雖然可樂排骨和一般的燒排骨營養(yǎng)價值都差不多，但是可樂排骨吃到嘴里的口感明顯更好吃。
做法一
材料
排骨1斤，可樂250毫升，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量。
做法
1.排骨洗凈后斬件，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小時。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入排骨煎至兩面金黃。
3.等排骨煎的差不多的時候，就可以加入可樂了，然后等它煮沸后小火燜至汁稠就可以了。
做法二
材料
排骨300克，可樂300克，八角2顆，姜片10克。
做法
1.準備材料。
2.鍋中放水，水燒開后。
3.倒入排骨焯一下取出。
4.排骨焯好之后，拿盤子把排骨盛起來放到一邊備用，然后往鍋中放入少許油及姜片就可以。
5.然后再倒入排骨。
6.翻炒后，倒入可樂。
7.加入八角。
8.煮至湯汁收干即可。
做法三
材料
肋排500克，紅辣椒1小把，蔥適量，姜適量，可樂1聽，生抽2湯勺，黃酒5湯勺，鹽3茶匙，花椒1小把，八角2個，桂皮1小塊，丁香2粒，香葉2片。
做法
1.肋排用清水適當(dāng)浸泡后洗凈備用。
2.鍋中放入蔥段、姜片、2勺黃酒、八角、花椒和肋排，大火燒開撇去浮沫，撈出備用。
3.鍋中倒入少許油，放入姜片和肋排，煎至2面微黃。
4.烹入余下的黃酒，加入生抽和可樂大火燒開。水量與排骨高度差不多就成。這個根據(jù)自家鍋具來掌握。
5.放入切成段的紅辣椒和五香料包轉(zhuǎn)小火，用鹽調(diào)味后蓋上蓋子燉煮45分鐘到1個小時左右，大火適當(dāng)收汁即可出鍋。
做法四
材料
排骨600克，可樂2罐，姜片，蔥，八角，老抽，鹽。
做法
1、將排骨洗凈切寸狀，然后飛水留用。
