牛腩燉西紅柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，它有很好的食療效果能夠滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、美容護(hù)膚等功效，是日常調(diào)理身體的好食物，那么大家知道牛腩燉西紅柿的做法嗎?牛腩燉西紅柿怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下牛腩燉西紅柿的家常做法吧。
牛腩燉西紅柿這道菜對(duì)人體有很大的幫助，大家在日常生活中應(yīng)該多吃一點(diǎn)，下面大家就一起來(lái)看看如何制作出美味的牛腩燉西紅柿吧。
牛腩燉西紅柿一
材料
牛腩500g，甜玉米1罐，西紅柿3個(gè)，洋蔥1個(gè)，番茄醬200g。
做法
1、西紅柿洗凈切塊，洋蔥洗凈切片，甜玉米從罐子里取出沖洗一下。
2、在鍋中倒入清水，等水開(kāi)了之后放入牛腩塊，去除浮沫準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋倒入焯過(guò)水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米，淋入番茄醬。
3、一次性加足熱水，大火燒開(kāi)后保持5分鐘，轉(zhuǎn)小火熬60分鐘這樣。
4、后加入適量的鹽調(diào)味，就可以喝了，有點(diǎn)特別但味道不錯(cuò)的牛腩燉西紅柿在寒冷的冬天就奉獻(xiàn)給你。
西紅柿燉牛腩二
材料
牛腩，西紅柿，植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食鹽，干辣椒，白砂糖。
做法
1、把牛腩洗趕緊切成片，同時(shí)在鍋中燒水，等水開(kāi)的時(shí)候放入番茄開(kāi)中小火置高壓鍋把番茄汁倒入高壓鍋內(nèi)、添加適量冷水，生抽2勺、適量食鹽、白砂糖。
2、置炒鍋加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1個(gè)、干辣椒2個(gè)，適量1勺生抽、2勺料酒，約炒4-5分鐘。
3、將炒過(guò)牛腩倒入高壓鍋內(nèi)，壓制15分鐘，后將番茄塊倒入高壓鍋內(nèi)煮2分鐘即可。
西紅柿燉牛腩三
材料
牛腩，土豆，番茄，胡蘿卜，姜，大蔥，鹽，生抽，料酒，胡椒粉，香菜。
做法
1、牛肉泡一下水，去血水，洗凈切塊。
2、鍋內(nèi)放冷水，放牛肉焯水撈出;姜切片、蔥切段。
3、鍋中放適量清水，將焯好的牛肉放入，放姜片、蔥段，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、生抽，大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
4、這時(shí)候，土豆和胡蘿卜切塊、番茄去皮(劃十字燙過(guò)開(kāi)水后就非常容易去皮了)也切塊。
5、半小時(shí)后放入一半的番茄，放入全部土豆和胡蘿卜，繼續(xù)燉。
6、半小時(shí)后放入剩下的番茄，這時(shí)候就不要加蓋限壓閥了，繼續(xù)燉10多分鐘，加少許鹽和胡椒粉調(diào)味兒即可。
