熱干面大家日常生活中常見的一種地方美食，它味道鮮美，營養(yǎng)豐富，其中富含碳水化合物、銅。多吃對人體有很大的好處，能夠補充人體的營養(yǎng)，那么大家知道熱干面的做法嗎?熱干滿怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下熱干面的做法及配料吧。
熱干面中所含的銅，是人體不可缺少的營養(yǎng)元素，對人體的發(fā)育有著非常重要的作用，下面大家就一起來看看如何制作出美味的熱干面吧。
做法一
材料
面條150g，芝麻醬1湯勺，醋1/2湯勺，生抽1/3湯勺，芝麻油1/4湯勺。
做法
1、把面條，放進開水鍋里面煮，直至面條煮熟。
2、面起條煮熟后，撈起，瀝干水分，然后在面條里里面，加入上述所有調味料調味，將面條和所有調味料，一起混合拌勻即可。
做法二
材料
面條、辣蘿卜、香油、麻將、醬油、鹽、香菜。
做法
1、先準備好堿水面條。
2、將辣蘿卜切成丁。
3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻，面條抖散下入沸水鍋中，煮至八成熟時撈出瀝干水份。
4、將面條平攤在一個較大的平盤內，淋上香油，用電扇吹涼，防止面條互相粘連。
5、吃之前，再將晾涼的面條在開水里快速燙一下，瀝干水后裝入碗內，將調好的芝麻醬料和蘿卜丁倒在面條上，撒上香菜丁拌勻。
做法三
材料
面，食用油，蔥姜蒜，腌蘿卜，芝麻醬。
做法
1、將水燒開，將面煮八成熟，撈起以食用油拌勻攤開晾干。
2、將蔥姜蒜切好，備好腌蘿卜塊。
3、鍋里放油，將芝麻醬倒入化開，攪拌調勻，撈起。
4、將面放入特制的竹笠中，置于滾水中燙半分鐘至熟。
5、撈起面條后加上芝麻醬(步驟3)拌勻，撒上蔥花即可。
