1.馬齒莧粥
第一步需要的食材，干制的馬齒莧(提前浸泡)、大米、生姜、蔥花、鹽和胡椒粉等。
第二步處理食材，將浸泡開的馬齒莧洗凈切末，生姜切片，大米洗凈之后放入砂鍋中。
第三步煮粥，將馬齒莧末、生姜一同放入砂鍋中，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢熬，待到粥黏稠之后放入鹽、胡椒粉和蔥花，簡單攪拌即可出鍋。
功效
除了粥能夠調(diào)理脾胃和腸道，這里的馬齒莧起到了強(qiáng)大的止瀉作用。馬齒莧在臨床上用于預(yù)防菌疾，治療腸炎和痢疾帶菌等疾病。在《食療本草》中也記載了馬齒莧能治疳痢。
另外，馬齒莧又稱為長壽菜，除了具有止瀉抗菌的作用之外，還清熱解毒，散血消腫。在《日用本草》提到其可以“涼肝退翳”，在《滇南本草》中記載其能夠益氣寬中、下氣和消滯。
2.山藥粥
第一步需要的食材，干山藥片或鮮的鐵棍山藥，粳米適量。
第二步熬粥，將山藥去皮，切段，和粳米一同放在鍋中煮爛即可食用。
功效
脾胃虛弱也會(huì)導(dǎo)致腹瀉，山藥入脾、肺、腎三經(jīng)，具有補(bǔ)脾益氣和助消化等作用，所以常吃具斂虛汗，止瀉的功效。另外，山藥還能補(bǔ)腎治肺虛。
三、止瀉水果
水果或水果皮也可以起到止瀉作用，首先，煮蘋果可以起到止瀉作用，這是大家公認(rèn)的事實(shí)。
其次，香蕉皮煮水喝，其中鞣酸可以具有收斂作用，可以抑制腸道的蠕動(dòng)。
再有，石榴皮也可以起到止瀉作用，在《綱目》中記載石榴皮能“止?jié)瓰a痢帶下”。而《上海常用中草藥》中還記載了石榴皮煎水能夠起到治療蛔蟲和驅(qū)蟲的作用。
一般石榴皮只要簡單煎水即可起到止瀉奇效。而且有效的不僅僅石榴皮，石榴的根和葉子也能有止瀉收斂的作用。
結(jié)語：冬季進(jìn)補(bǔ)怕遇到腹瀉現(xiàn)象，一旦腹瀉不僅無法進(jìn)補(bǔ)，還會(huì)導(dǎo)致身體消瘦、虛弱和疾病入侵。所以，進(jìn)補(bǔ)之前不但要根據(jù)自己體質(zhì)選擇食物，還需要根據(jù)自己體質(zhì)調(diào)理腸胃，出現(xiàn)腹瀉也可通過食補(bǔ)達(dá)到目的。上文我們簡單的給大家介紹了幾種基具有治療腹瀉作用的食物，希望通過這里的了解，你也能學(xué)會(huì)食療腹瀉。
