萵苣的做法大全 總有一款適合你(2)

  調(diào)料

  植物油15克,鹽3克,姜3克。

  做法

  將雞蛋磕入碗內(nèi),打均,.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,倒入蛋液煎熟,盛出待用?/p>

  姜去皮切絲;萵筍去皮,洗凈一剖為二,切成斜刀片。

  炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯虢z炒出香味,再放入萵筍片翻炒,倒入蛋塊炒勻即可。

  入鹽(萵苣少放鹽好吃),味精,出鍋!

  蔥油萵筍

  色澤淡雅,清香爽口。

  材料

  萵筍250克。

  調(diào)料

  色拉油10克,大蔥5克,白砂糖5克,鹽1克,味精1克。

色拉油10克,大蔥5克,白砂糖5克,鹽1克,味精1克

  做法

  1.萵筍去皮洗凈,切成絲,放在盤中,加入精鹽腌半小時(shí),濾去鹽水。

  2.蔥洗凈,切成蔥花撒在萵筍上。

  3.燒熱的色拉油倒在蔥花上,再加入白糖、精鹽、味精拌勻即可。

  涼拌萵苣

  萵苣含有較多的煙酸,糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。對于高血壓、心臟病等患者,具有促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂的作用。萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。但多食萵苣可能會(huì)誘發(fā)眼疾。

  材料

  萵苣500克,芝麻油、辣油、鹽、白糖、雞精適量。

  做法

  1、萵苣去皮切絲,萵苣葉洗凈切碎,用鹽腌半小時(shí)。

  2、控去水分,加芝麻油、辣油、白糖、雞精拌勻即可食用。

  結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的萵苣的做法大全,萵苣的做法很多,而且萵苣的功效與作用大家也知道,如何合理利用這食物來讓自己的身體保持健康,當(dāng)然你可以根據(jù)文中介紹的方法做一頓美味的萵苣大餐,也可以自創(chuàng)萵苣吃法,能體現(xiàn)萵苣的功效就好了。

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