2.嫩豆腐切成丁,入沸水煮熟再放入盤中,用碎萵苣、精鹽、香油、辣油調(diào)拌即可食之。
炸洋蔥沙拉
材料
洋蔥1/4個(gè)、芹菜1根、萵苣葉2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。
調(diào)味料
咖喱沙拉醬1份。
做法
1、洋蔥去皮,洗凈,切薄片,放入碗中,撒上面粉拌勻備用。
2、萵苣剝下葉片、洗凈、以手撕成小塊,芹菜摘去葉片,撕去老筋,洗凈,切丁,均放入盤中備用。
3、鍋中倒入1/3杯油燒熱,放入沾裹面粉的洋蔥炸至表面呈金黃色,撈出,瀝干油,盛入蔬菜盤中,淋入調(diào)味料,即可。
沙嗲羊肉捲餅
材料
餅皮2張,羊肉60公克,萵苣葉2片,青蒜1支,紅椒適量,奶油少許,烤肉醬適量,水1/2大匙,米酒1小匙,白胡椒少許,烤肉醬1大匙。
做法
1.將全部的腌料材料混合拌勻備用。
2.羊肉切成3公分的小塊,放入作法1的腌料中拌勻腌約30分鐘。
3.將烤箱設(shè)定于180℃預(yù)熱10分鐘,撕一張鋁箔紙,并在紙上抹一層薄薄的奶油,將作法2的羊肉塊用竹簽串起放在舖平鋁箔紙上,先將一面烤至半熟后,涂上一層烤肉醬,待肉表面將近收干后再翻面,烤至半熟涂上烤肉醬,直到烤干后取出,待涼拔出竹簽備用。
4.萵苣葉洗凈瀝干撕小;青蒜洗凈切斜長片瀝干;紅椒洗凈瀝干切絲備用。
5.先將市售潤餅皮兩張重疊,取干鍋熱鍋后放入餅皮干煎,直到兩面微酥。
6.取作法5的餅皮攤平,并在餅皮中間偏下方處依序放上作法4的萵苣葉和青蒜片、作法3的烤羊肉,依個(gè)人喜好淋上適量烤肉醬,并將餅皮捲起即可。
結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的萵苣葉的做法,不要再問萵苣葉能吃嗎這樣的問題了,萵苣葉的營養(yǎng)價(jià)值絕對不輸萵苣,而文中的介紹的萵苣葉的新吃法也希望大家能夠喜歡,當(dāng)然大家也可以再次創(chuàng)新,找到新的吃法。