粽子在我國已經(jīng)有了很長一段時間的歷史了，當(dāng)時是為了紀(jì)念屈原，如今已經(jīng)成了一種傳統(tǒng)。那么你知道粽子怎么包嗎?知道粽子怎么做好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下粽子的做法，教大家如何正確包粽子。
粽子的包法有很多，不同的地方有著不同的包法，當(dāng)然不管怎樣包，到后都會進(jìn)了肚子。下面就讓我們一起看看都有哪些包法吧。
玉米皮包的水立方粽子
材料
糯米5把，紅豆少量，玉米葉，牛奶，糖。
做法
1.糯米紅豆洗凈，加3勺糖用牛奶泡上。
2.接著將牛奶泡的糯米紅豆放入冰箱大概24小時左右。
3.取出，牛奶被吸收了很多。再加少量牛奶，一定要加，要沒過糯米紅豆。
4.把加好牛奶的糯米紅豆碗，放入高壓鍋中，隔水蒸。
5.上汽后，轉(zhuǎn)小火40分鐘，讓高壓鍋自然消氣，燜一會。
6.接著將要用的玉米葉子用清水清洗干凈待用。
7.準(zhǔn)備一個四方形的小容器，我是用以前裝月餅的一個塑料盒。
8.取一片玉米葉子，放在小塑料盒子中。
9.再取一片玉米葉子，垂直于前一片葉子，放入容器中。
10.往玉米皮墊底的容器中填已經(jīng)蒸熟的紅豆糯米。填的時候，用勺子壓壓，填密實一點。
11.撕一條玉米葉纖維，當(dāng)繩子，把粽子扎起來。要扎緊一點。
12.上蒸籠再蒸5分鐘，讓玉米葉的清香融進(jìn)粽子里。大功告成，吃。
小訣竅
玉米葉的清香，奶香，紅豆糯米軟軟糯糯。會讓你覺得生活格外美好。
自制粽子
材料
粽葉，水草，咸肉，生抽，老抽，酒，糖，五香粉，綠豆，糯米。
做法
1.粽葉，水草，咸肉前一晚用生抽，老抽，酒，糖，五香粉等略腌。
2.綠豆和糯米提早一晚泡。
3.包好后用壓力鍋煮，結(jié)果煮了5次，用了整整一天的時間。
香菇豬肉粽子
材料
糯米900克，去皮綠豆700克，五花肉400克，帶皮花生300克，蝦米2把，香菇8朵，咸蛋黃6-8個，醬油、糖、鹽、五香粉、料酒適量，粽葉、棕繩適量。
