豆腐湯是很簡(jiǎn)單的一道湯，但是說(shuō)簡(jiǎn)單其實(shí)也并非那么簡(jiǎn)單，其中你可以加入自己喜歡的材料，如魚、海帶等含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分的食物，那么你知道豆腐湯怎么做好吃嗎？知道豆腐湯的做法有哪些嗎？今天我們就來(lái)為大家介紹一下豆腐湯怎么做。
簡(jiǎn)單的豆腐湯確實(shí)很簡(jiǎn)單，因?yàn)橹挥卸垢@一種材料，但是如今很多人都注重養(yǎng)生，豆腐湯的做法就變的豐富多彩了，下面一起來(lái)看看都有哪些豆腐湯吧。
豆腐湯的做法
海帶豆腐湯
材料
凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。
2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會(huì)。
3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片。
4、煮至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
山藥豆腐湯
材料
山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。
做法
1、山藥去皮，豆腐沸水燙后分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數(shù)遍。
3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調(diào)入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、后撒上蔥花，淋上麻油即可。
鮮菇豆腐湯
材料
鮮香菇3只，嫰豆腐200g，精豬肉片或絲50g，蔥花少許，適量的鹽，胡椒粉。
做法
1、先將豬肉片加點(diǎn)淀粉和黃酒腌10分鐘。
2、鍋內(nèi)放入豆腐小塊、鮮香菇片及水。蓋上鍋蓋煮。
