相信很多人都知道葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，于是人們就會(huì)利用葡萄酒達(dá)到自己的養(yǎng)生目的。但是有這么一群人，他們喜歡自己研究葡萄酒的釀制方法，喜歡通過(guò)做葡萄酒的方法來(lái)釀制葡萄酒，下面就讓我們來(lái)看看都是怎么制作的吧。
其實(shí)葡萄酒的釀制并沒(méi)有我們想象中的那么難，今天我們就為大家介紹一下相關(guān)的做法，一起參考下吧。
做葡萄酒的方法
葡萄酒做法一
材料
葡萄，白酒，鹽，冰糖。
做法
1、葡萄洗凈，用淡鹽水泡20-30分鐘。
2、撈出摘去枝葉，控干水分。
3、將葡萄捏破，連皮一起放入干凈的空容器中。
4、放入比例為一斤葡萄3兩的冰糖、白酒一小杯。
5、容器口用保鮮膜封好后，用蓋子蓋好，過(guò)1-2天放放氣。放置20多天到一個(gè)月就好啦!
小訣竅
1、5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄。
2、離瓶口約一寸左右，選葡萄選紫紅色的葡萄比較好。
3、剛做出來(lái)的時(shí)候發(fā)紫，放時(shí)間長(zhǎng)啦顏色就變深啦!
葡萄酒做法二
材料
葡萄6斤，冰糖1.8斤，腌酸菜用的陶甕一個(gè)。
做法
1.將陶甕洗干凈，并用開水消毒。
2.將整串的葡萄輕輕放在涼開水中涮洗幾下，撈起，把葡萄摘下放到干凈的菜籃里晾干表面水分。
