生活中，有一些人出現(xiàn)了一些問題的時候，就喜歡用一些健康的方法來解決，例如健康的食譜，那么肝病食療菜譜是什么呢?吃哪些對肝好呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來看一下吧。
肝病食療菜譜
大蒜蒸西瓜
做法：大蒜100～150克，西瓜1個。將西瓜洗凈，挖一個三角形洞，放入去皮大蒜，再以挖下的瓜皮蓋好，盛盤中，隔水蒸熟，趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫、解毒功效。適用于肝硬變腹水以及急慢性腎炎水腫。
泥鰍粉
做法：活泥鰍2000克。先把活泥鰍放清水中養(yǎng)1天，使其排凈腸內(nèi)廢物，次日再把它放干燥箱內(nèi)烘干或焙干研末裝瓶。每日3次，每次10克，溫開水送服。15克為一療程，多不超過4個療程。溫中益氣，解毒。適用于肝炎。
山藥桂圓燉甲魚
做法：山藥片30克桂圓肉20克，甲魚1只(約重500克)。先將甲魚宰殺，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。滋陰潛陽，散結(jié)消，補陰虛，清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
佛手花疏肝湯
佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術(shù)10克， 茯苓15克。疏肝健脾，行氣止痛。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦。
鯉魚陳皮湯
做法：鯉魚1條，赤豆120克，陳皮6克，同煲爛。吃魚喝湯，每日2次。有清熱解毒，利水消腫功效。適用于肝硬變腹水和黃疸型肝炎。
吃這些對肝好
1、豆制品
因為豆制品含有非常豐富的蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)對各種維生素和少量碳水化合物對肝細胞的修復(fù)和再生有很大幫助。
2、綠茶
綠茶是一種很好的飲品，很多人都喜歡喝，每天飲一至兩杯綠茶對于預(yù)防肝炎及肝癌有幫助，綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細胞下降，飲用的綠茶因為含有綠茶素，對于預(yù)防肝炎、癌癥有一定幫助。不過飲茶應(yīng)適時適量，茶不宜太濃。
