芝麻醬怎么調(diào)稀 在家就能調(diào)出超美味芝麻醬

  一說到芝麻醬,相信很多人已經(jīng)開始流口水了!不管你是愛吃甜還是愛吃辣,芝麻醬都能滿足你的胃口。這道餐桌上不能缺少的美味配料,你會(huì)做嗎?從超市買回來的芝麻醬,你知道應(yīng)該怎么調(diào)稀嗎?下面就讓我們一起來看一下吧!

  芝麻醬怎么調(diào)稀

芝麻醬怎么調(diào)稀

  加麻油

  很多人第一個(gè)想到應(yīng)該就是這個(gè)方法了吧!號(hào)稱純正麻醬的調(diào)法,只要在芝麻醬上淋上芝麻油,邊加入邊攪拌,知道芝麻醬變成能夠流動(dòng)的狀態(tài)即可。記得加入的時(shí)候少量多次哦!

  加溫水

  很多小吃店里經(jīng)常使用這種調(diào)稀方法,只需要在芝麻醬當(dāng)中加入適量溫水即可,攪拌的時(shí)候記得向同一方向攪拌,這樣會(huì)更加均勻哦。也可以同時(shí)加一點(diǎn)味精和生抽,這樣調(diào)出來的醬建議當(dāng)天吃完。

  加料酒

  先后放入料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻后,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時(shí)針攪拌。據(jù)說很多知名的火鍋店都是這樣調(diào)配的。

  加花生醬

  可以根據(jù)自己的口味加入適當(dāng)比例的花生醬,這樣調(diào)出的醬料非常濃香,很多小朋友也喜歡這樣的調(diào)法。確定了花生醬和芝麻醬的比例之后,加入少量的芝麻油和白糖攪拌均勻即可。

喜歡吃辣的朋友可以考慮這種調(diào)制方法

  加味增

  在將芝麻醬調(diào)稀之后,放入味噌、辣椒油、糖,同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的朋友可以考慮這種調(diào)制方法。

  自制芝麻醬

  1、芝麻先淘洗干凈,另外準(zhǔn)備一瓶葡萄籽油或初榨橄欖油。

  2、芝麻放入鍋中開始炒,一開始的時(shí)候可以用中火,先把芝麻炒干,然后轉(zhuǎn)中小火,炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內(nèi)顏色略為黃色,吃一口很香就可以了。

  3、炒好的芝麻放涼后倒入石磨上的漏斗,調(diào)好流量,流量太大芝麻醬會(huì)過粗,流量太小,會(huì)干磨石磨。

自制芝麻醬 芝麻醬怎么調(diào)稀 芝麻醬的營(yíng)養(yǎng) 
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