秋天是一個(gè)很適合養(yǎng)生的季節(jié),天氣開始慢慢寒冷,人們的胃口開始變好,但是身體的各種機(jī)能都開始慢慢的下降,所以在秋天多吃一些養(yǎng)生的食物非常有必要,今天就給大家推薦一些養(yǎng)生食譜,快來看看吧。
一、山藥雪梨豬肺湯
山藥雪梨豬肺湯可以潤肺止咳,涼血祛瘀,對肝炎和支氣管炎都有一定的療效,具體的做法是鮮山藥200克,雪梨2個(gè),豬肺1副,陳皮5克,一起燉煮即可。
二、蓮藕排骨湯
蓮藕500克,豬排骨500克。補(bǔ)脾益肺。
三、太子參百合瘦肉湯
太子參100克,百合50克,羅漢果半個(gè),豬瘦肉150克。清潤肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。
四、菜干鴨肉蜜棗湯
菜干鴨肉蜜棗湯適合潤秋燥,生津解渴,可以治療干咳和喉嚨發(fā)干的情況,具體的做法是鴨肉400克,豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個(gè),燉成湯即可。
五、天麻竹蓀煨乳鴿
鴿肉性溫味甘,是高蛋白、低脂肪,并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補(bǔ)佳品,對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),改善睡眠、增進(jìn)食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機(jī)能,調(diào)理并強(qiáng)壯身體,有著特殊的食療效果。
原料:天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞。
制作方法:
1、將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過;
2、把乳鴿放入鍋中加水到把乳鴿淹沒,然后蓋上鍋蓋等水沸騰轉(zhuǎn)小火慢燉3個(gè)小時(shí)左右,然后加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞等。
六、胡蘿卜玉米排骨湯
材料:兩根胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;一根玉米剝?nèi)グ潞晚?,洗凈把它分成四小段?/p>
做法:排骨事先要焯水去血腥的,然后用冷水開始慢慢的煲排骨,滴幾許醋可以讓蛋白質(zhì)溶解的更充分。煲骨頭湯別忘放幾片姜一起熬。我煲湯一般用二小時(shí)或二個(gè)半小時(shí)。當(dāng)排骨在水中燒沸后,將火關(guān)小繼續(xù)煲,湯熬至一個(gè)小時(shí)后,將玉米段放入湯鍋蓋好蓋兒,大概半小時(shí)后,再放入胡蘿卜塊,再熬上一個(gè)小時(shí),湯就很鮮甜可口了,關(guān)火前放一勺鹽。