面對(duì)日益繁重的生活壓力，快節(jié)奏的生活方式，很很多人的生活習(xí)慣越來(lái)越不健康，飲食不節(jié)制、作息不規(guī)律早已是家常便飯，為此付出的代價(jià)往往是健康。腎臟這一重要的代謝器官，也深受影響，腎虛、腎虧等各種病癥常常會(huì)騷擾我們，強(qiáng)身補(bǔ)腎在當(dāng)下顯得尤為重要，為此今天向大家推薦幾種補(bǔ)腎的食療方式。
銀耳枸杞湯
枸杞性平味甘，是一味壯陽(yáng)補(bǔ)腎的傳統(tǒng)中藥，與滋補(bǔ)效果甚佳的銀耳一同煮湯，功效更加顯著。
首先，將銀耳泡發(fā)洗凈后撕成朵狀;再往鍋中倒入適量清水，加入銀耳后開(kāi)火燜煮;等水開(kāi)之后，加入適量冰糖，轉(zhuǎn)小火慢煮;冰糖融化后，加入洗凈的枸杞，再慢煮一段時(shí)間即可食用。
山藥紅棗粥
山藥中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中所含的黏蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，具有極強(qiáng)的滋補(bǔ)效果，可以起到滋腎益精的作用。
首先將大米、紅棗泡上一段時(shí)間后，淘洗干凈;然后將山藥去皮，切小粒，用清水清洗干凈;繼而在鍋中倒入清水燒開(kāi);水開(kāi)之后倒入大米，不斷攪動(dòng)，接著轉(zhuǎn)小伙慢煨;待米粒松散，未開(kāi)花時(shí)，倒入山藥和泡好的紅棗繼續(xù)慢煮;期間不斷用勺攪拌，防其粘鍋底，煮至粥變粘稠的時(shí)候即可關(guān)火食用。
栗子燜雞
栗子性溫味甘，可以起到養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)精的作用。秋季正值栗子成熟，用它燜雞肉，是食療的不二之選。
首先將雞處理干凈后，切塊;栗子剝好后，放入清水中泡一段時(shí)間;起油鍋，將蔥姜蒜等調(diào)味倒入過(guò)重爆出香味;繼而加入加入雞塊，并倒入料酒、食鹽一起翻炒;一段時(shí)間后，倒入適量清水及老抽，蓋上鍋蓋燜煮;等雞肉八成熟后，倒入栗子，繼續(xù)燜煮;直到湯汁收干，栗子熟透之后，即可出鍋食用。
黑豆雪梨湯
《本草綱目》有言：“黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活活血解毒”，可見(jiàn)用黑豆滋補(bǔ)由來(lái)已久，對(duì)腎臟的保健十分突出。這道黑豆雪梨湯，味道甘美，做法簡(jiǎn)單。
首先，準(zhǔn)備適量的黑豆和雪梨;將這兩樣食材洗凈，并將雪梨切片，黑豆放入水中浸泡一段時(shí)間;而后在鍋中，加入適量清水，并倒入黑豆;先以旺火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，至黑豆開(kāi)裂后加入雪梨;再慢燉一會(huì)，即可出鍋食用。
這些食療方式不但簡(jiǎn)單易做，食材也極為親民，是不可多得的補(bǔ)腎選擇。
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