日常的生活中花生是我們比較常見的一種食品?；ㄉ梢灾苯由?，也可以煮著吃還能炸著吃吃法多種多樣。那么，花生的皮怎么吃補血小板呢?哪些人不能吃花生呢?花生衣除了可以補血小板還有什么功效和作用呢?來了解一下吧。
紅衣花生豬骨湯
材料：豬骨500g、紅衣花生15g、油適量、鹽適量、姜片適量。
做法
1、紅衣花生提前泡發(fā)。
2、將骨頭斬好，并放入熱水中泡去血水。
3、煲開一鍋水，待水開后倒入花生和豬骨，并加入姜片。
4、待再次沸騰后，打開蓋后撇去浮沫，轉小火煲至1.5小時。
花生衣荷包蛋
材料：雞蛋、花生衣適量、飲用水適量。
做法
1、花生衣，雞蛋備好。
2、花生衣入鍋大火煮開，小火燒5分鐘。
3、將燒好的花生衣湯倒入盆中打一個雞蛋，小火煮3分鐘，關火等5分鐘即可。
4、盛到碗里，根據(jù)個人口味加紅糖或白糖即可。
花生衣功效與作用
1、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
2、防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
