南瓜的食用價(jià)值是非常豐富的，很多人喜歡吃南瓜不僅因?yàn)閮r(jià)廉，還有考慮到南瓜是對(duì)健康非常好的食物。今天小編給大家講講南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單、南瓜的吃法有哪些以及南瓜的搭配禁忌是什么。
南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
用料
南瓜500克、糯米粉500克、白糖適量。
做法
1.南瓜去皮去籽，去皮要去厚點(diǎn)，比較好攪爛。
2.壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多。
3.加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點(diǎn)，因?yàn)檫€要加糯米粉。
4.加上糯米粉攪拌，需要到不粘盤(pán)不粘手狀態(tài)。
5.手上倒上油，把面粉揉成團(tuán)，讓南瓜與糯米粉合二為一。
6.做成餅狀，要用濕紗布話保鮮膜抹上油墊著，這樣子就不會(huì)粘到。
7.冷油下鍋，小火將兩面煎至金黃色。
南瓜餅相信大家都比較喜歡，但是南瓜可不止這一種吃法哦。小編整理了一些南瓜的做法，一起了解一下吧。
南瓜的吃法
百合蒸南瓜
材料：南瓜300g，鮮百合100g，紅棗幾個(gè)，冰糖15g。
做法：新鮮百合剝開(kāi)，洗凈，紅棗洗凈;南瓜去籽，去皮，切片碼在盤(pán)子底;百合瀝去水份放在南瓜上;紅棗去核，切碎灑在百合上;鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把盤(pán)在放鍋內(nèi)大火蒸20分鐘;鍋內(nèi)加3大勺水，放入冰糖化開(kāi)，澆在蒸好的南瓜百合上。
百合是具有很好的保健效果的食材，和南瓜的結(jié)合，更能使得兩者的營(yíng)養(yǎng)有利于身體的吸收。
南瓜薏米羹
材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖適量。
做法：鍋燒熱，不放油，小火炒薏米至香，表面金黃;炒好薏米打成粉;小鍋放入水，倒入薏米粉;小火慢煮20分鐘，中間要攪拌，以免糊鍋;南瓜切小塊;上籠蒸熟透后放入入料理機(jī)打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮開(kāi)，加入牛奶，調(diào)入白糖即可?！?/p>
