9、蛋白分次加入蛋黃糊
10、自上而下用刮刀攪拌好。
11、把攪拌好的面糊倒入干凈無水的電飯鍋中，大力震2下，把氣泡震出來。
12、按下煮飯鍵，自動(dòng)跳閘以后就可以打開蓋子看啦!如果這時(shí)候蛋糕表面還有少許粘稠，就再次按煮飯按鈕，等待再次跳閘。插入牙簽沒面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣過來20分鐘，放涼脫模。
電飯煲版紅燒排骨
原料：排骨、生姜、大蒜
調(diào)料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、鹽、八角、干辣椒
1、排骨過熱水，去血沫備用;
2、排骨剛?cè)腚婏堨抑校由仙?，蒜，然后將所有的調(diào)料加入;
3、按煮飯鍵，待煮開后，改成熬粥鍵。
4、一個(gè)半小時(shí)后出鍋即可
電飯煲燜三杯雞
原料：小公雞一只(大小按需)，姜片適量，米酒(好是廣東的九江雙蒸)，醬油，花生油。
做法：將雞弄干凈后，雞腳塞入腹中，姜片也塞進(jìn)去，放入電飯煲，醬油，米酒，花生油各一杯(1：1：1每份約普通一次性紙杯2/3)倒入，切記三種材料缺一不可，除此以外都不需要! 電飯煲打到“煮飯”處，約10分鐘(大一點(diǎn)的話適量延長不用超過15分鐘)，開鍋翻轉(zhuǎn)雞身。
再過10分鐘即可出鍋，等稍涼撕碎適量拌入原汁即可享用
1、檸檬切片放進(jìn)電飯煲
檸檬有一種獨(dú)特的清香，我們選擇新鮮的檸檬，將其切成片備用，其實(shí)新鮮的檸檬的皮去味的效果會(huì)更好。如果我們選擇的是干檸檬片的話可能要用水煮一段時(shí)間才能有去味的效果。相同的，橘子皮、橙子皮、柚子皮都是可以替代的產(chǎn)品哦。
2、加水煮制
將新買的電飯鍋,往內(nèi)膽加入適當(dāng)分量的水,然后放入檸檬片,通電煮開一會(huì)。
3、檸檬水熏煮
檸檬水煮好之后不要立刻就將插頭拔掉，可以多保持一會(huì)通電的狀態(tài)。注意不要立即揭開鍋蓋哦，這樣才能讓檸檬水在鍋中盡量沸騰，水汽能充分熏香電飯鍋的內(nèi)膽和其他抹布擦拭不到的死角，能起到清潔和去味的效果。
4、浸泡清洗電飯煲
后一步就是清潔了，在檸檬水熏煮一段時(shí)間之后將鍋蓋揭開，待水稍微冷卻一點(diǎn)之后，加入少量的清潔精等清潔劑，反復(fù)沖洗幾次就能去除電飯鍋內(nèi)的異味啦，是不是很簡(jiǎn)單呢。
總結(jié)：電飯鍋的用法可不止單純的煮飯、煮粥哦，我們可以用電飯鍋?zhàn)龀龊芏嗝朗?。小編在文中給大家分享了電飯鍋?zhàn)龅案庖约白鋈u等的方法，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧。新買的電飯鍋不要直接就煮飯哦，好是用檸檬或是柚子皮等煮一下，去除一下異味在使用哦。
