鴨的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃鴨肉，有著非常好的健脾養(yǎng)胃的作用，有利我們的身體健康。那么生活中土豆燉鴨的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說視頻欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
土豆燉鴨的做法
材料
谷鴨子半只，土豆，胡蘿卜，蔥姜。
香菜，料酒，鹽，糖，老抽，十三香。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的鴨子清洗干凈，然后再將其切成小塊，接著再將土豆、胡蘿卜切成滾刀塊，備用即可。
2、燒開水，進(jìn)行焯水。然后放入涼水，沖凈表面，控出水分。
3、鍋中燒油，放入姜片煸香。
4、然后我們就可以將準(zhǔn)備好的鴨肉加入其中并進(jìn)行翻炒了，之后再加入蔥，進(jìn)行調(diào)味以及各種調(diào)味料。
5、顏色上好以后，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入適量的水，燉至15分鐘。
6、放氣后，再放入土豆和胡蘿卜，再壓制6-7分鐘。
7、出鍋時，撒上少許香菜即可。
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