血旺的做法是非常豐富多樣的，而且口感非常好，適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康是非常有幫助的，能有效補(bǔ)血。那么生活中血旺的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
血旺的做法
材料
鴨血1盒、毛肚、豬黃喉、火腿腸、鱔魚、豆芽。
土豆粉條、姜蒜米、蔥節(jié)、干海椒節(jié)、花椒。
鹽、料酒、雞精、剁細(xì)的豆瓣、火鍋底料半袋、香油、蔥花。
做法
1、首先就要將鴨血清洗干凈，接著再將其切成塊狀，然后再將毛肚和黃喉切塊，火腿腸切成片狀備用。
2、把鴨血、毛肚、鱔魚汆水待用，豆芽洗凈待用。
3、熱油下入姜、蒜米、豆瓣(剁細(xì))、火鍋底料，炒香出色，加入水燒開后加入鹽少許、雞精、少許白糖。
4、緊接著就可以下入適量的豆芽、土豆粉燙至斷生，然后在進(jìn)行勾點薄芡，撈出墊在碗底。
5、下入毛肚、黃喉、鱔魚、火腿腸、鴨血，煮熟撈出蓋在蔬菜上，把湯汁也淋在碗里。
6、鍋里重新放油，燒至5成熱時迅速放入辣椒段和花椒，淋在菜肴上，再淋點香油，撒上蔥花即可。
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