雜菌的做法是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常做雜菌吃，不僅美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)埃價(jià)值，有利健康。那么日常生活中美味雜菌的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
美味雜菌的做法
材料
鮮冬菇10只，草菇10只，金菇1包，蘑菇5粒。
雞脾菇1只，紅蘿卜(小)1條，西蘭花1棵。
瘦肉半斤，無(wú)味精雞湯500毫升，水250毫升，姜1片。
葡萄籽油2湯匙，惹味粉1/2茶匙，鹽1茶匙。
做法
1、首先就要將準(zhǔn)備好的紅蘿卜切件，接著再將西蘭花切好，金菇切去根部，拆散備用，鮮冬菇切開一半即可。
2、草菇切半，然后放入滾水里汆燙，否則會(huì)有澀味。
3、然后將瘦肉切片備用。
4、然后向鍋中加入適量的葡萄籽油、姜、瘦肉片、紅蘿卜及無(wú)味精雞湯，開始用大火煮，開后加入雞脾菇、蘑菇、鮮冬菇再用中火煮30分鐘。
5、煮到蔬菜軟腍，可加草菇、西蘭花及金菇，蓋蓋煮5分鐘 ;后加鹽及惹味粉調(diào)味即成。
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